Virtuvės prietaisai ir indai:keptuvė - 2 vnt., peilis, pjaustymo lenta, šaukštas, pipirų malūnas, trintuvas, salotų dubuo.
Sudedamosios dalys
| Konservuotos baltosios pupelės | 1 skardinė |
| Kiaušiniai | 3 vnt |
| Žaliosios petražolės, krapai, svogūnai | 1 krūva |
| Šviežias pomidoras | 1 vnt |
| Vištienos filė | 200 - 250 g |
| Druska | paragauti |
| Pikantiški prieskoniai | paragauti |
| Grietinės 20 proc. | 150 g |
| Marinuotas agurkas | 2 vnt |
| Česnakai | 2 - 3 vnt. |
| Sausas bazilikas | 1/3 šaukštelio |
Žingsnis virimo
Produkto paruošimas
- Virkite 200 - 250 g vištienos, kad gautumėte 100 - 150 g virtos mėsos, reikalingos salotoms.
- Virkite 3 kietai virtus kiaušinius.
- Baltas pupeles galima vartoti konservuotas arba jas virti 30 - 40 minučių, pamirkytas per naktį.
Virimo salotos
- Kauliukai 100 - 150 g virtos vištienos filė.
- Taip pat supjaustome kubeliais 3 virtus kiaušinius.
- Kauliukai 1 šviežio, tankaus pomidoro.
- Smulkiai supjaustykite žalumynų krūvą, susidedančią iš žalių svogūnų, petražolių ir krapų.
- Viską supilame į gilų salotų dubenį. Iš stiklainio paskleidžiame konservuotas pupeles. Įpilkite druskos pagal skonį.
- Malykloje sumalkite juoduosius prieskonius, įpilkite pagal skonį. Mes paskleidžiame grietinės padažą, į kurį įeina marinuoti agurkai, česnakai, džiovinti bazilikai, grietinė 20 proc. Pirmiausia įdėkite kelis šaukštus padažo, viską sumaišykite, jei reikia - įpilkite dar.
- Salotas gerai minkykite, kad pjaustytos daržovės pasiskirstytų tolygiai.
Patiekalą galite papuošti šakelėmis žalumynų ir supjaustytomis pomidorų plokštelėmis.
Virimo grietinės padažas
- Kauliukai 2 maži marinuoti agurkai.
- Nelabai smulkiai supjaustykite 2–3 skilteles česnako.
- Mes siunčiame viską į maišytuvą. Ten paskleidžiame 150 g grietinės.
- Malykloje sumalkite juodus pjaustytus pipirus, suberkite į agurkus. Pabarstykite 1/3 šaukštelio. sauso baziliko. Jei yra šviežių - pridėkite 2 - 3 lapus. Baziliką galima pakeisti krapais, tačiau skonis bus kitoks.
- Susmulkinkite trintuve.
Grietinės padažas paruoštas, galite pagardinti salotas.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše galite pažiūrėti greitą salotų su pupelėmis ir vištiena receptą. Pamatysite, koks didelis salotų kauliukas supjaustytas, kaip jis pagardinamas padažu ir kaip jis gali būti papuoštas.
Čia galite pamatyti, kaip virti lengvą grietinės padažą. Iš kokių ingredientų jis susideda, kaip sumalti daržoves ir kokia konsistencija paaiškėja.
Jei norite išbandyti kokį nors naują patiekalą, paruoškite salotas su pupelėmis ir vištiena. Paruoštos salotos yra labai paprastos ir tuo pačiu labai malonios. Patiekalas įgauna nuostabų skonį dėl grietinės padažo, ir jis nėra toks sunkus kaip majonezas. O salotos tinka tiek įprastoms šeimos vakarienėms, tiek šventiniam stalui. Ir grietinės padažas gali būti naudojamas ne tik kaip padažas prie salotų, bet ir kaip priedas prie grynuolių, sparnelių ir įvairių saldumynų, kurie yra kepti ar kepti orkaitėje.