Virtuvės prietaisai ir indai:
- aštrus peilis;
- pjaustymo lenta;
- šiurkščiavilnių tarka;
- kaitlentė;
- keptuvė;
- kapšelis;
- gilus dubuo;
- česnako presas;
- šaukštas;
- lėkštės dovanojimui.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Raudonos pupelės | 1 skardinė |
| Pievagrybiai | 400 g |
| Didelės morkos | 1 vnt |
| Svogūnai | 1 vnt |
| Česnakai | 1-2 gvazdikėlių |
| Švieži krapai | 1/2 sija |
| Majonezas | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Druska | paragauti |
| Augalinis aliejus | 1-2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Salotų ruošimą pradedame nulupdami iš lukšto 1 didelį svogūną. Jei turite mažą svogūną, tada naudokite 2 galvutes. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
- Mes išvalome vidutinio dydžio morkas ir patriname ant rupios trintuvės.
- Mes tęsiame pievagrybių grybų paruošimą. Mums jų reikia 400 g. Gerai nuplauti nešvarumais ir smėliu. Nupjaukite koją ir nuvalykite kiekvieno grybo dangtelį, nuimdami viršutinį rutulį. Grybai turėtų pasirodyti visiškai balti. Apdoroti pievagrybiai supjaustomi lėkštėmis.
- Mes įdedame keptuvę ant viryklės ir supilame 1-2 šaukštus. l bekvapis augalinis aliejus. Mes paskleidžiame svogūnų kubelius ant karšto aliejaus ir kepame, kol pusė paruošta.
- Jei svogūnas jau tapo skaidrus, į jį pridėkite tarkuotų morkų. Sumaišykite daržoves ir kepkite keletą minučių ant vidutinės ugnies.
- Po 2-3 minučių keptuvėje esančias grybų plokšteles paskirstykite ant daržovių ir kepkite, kol iškeps, kol visas skystis išgaruos.
- Keletą minučių prieš virimą paskaninkite daržoves keptuvėje pagal skonį. Išjunkite ugnį ir leiskite ingredientams šiek tiek atvėsti. Atvėsintus grybus su daržovėmis perkelkite į gilų dubenį.
- Į patiekalą įpilkite 1 skardinę raudonų konservuotų pupelių savo sultyse. Galite naudoti namą ar įsigytą produktą.
- Naudodami česnako presą, 1–2 gvazdikėlius sumalkite į salotas.
- Nuplauti ir susmulkinti švieži krapai dedami į dubenį su likusiais ingredientais. Vidutiniškai tai užtrunka apie pusę puokštės, bet jei jums patinka žalumynai, galite naudoti visą.
- Norėdami, kad salotos būtų vienodos, įpilkite apie 1 valg. l majonezas. Viskas gerai išmaišoma.
- Pupelių ir grybų salotos yra paruoštos. Galite sudėti į gražią lėkštę ir patiekti pietums ar vakarienei. Patiekalas yra gana maistingas, todėl galite jį patiekti patys, be jokio šalutinio patiekalo ar mėsos.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įrašas skirtas skanių ir patenkinamų salotų su pupelėmis ir grybais paruošimo procesui. Vaizdo įrašo pradžioje pateikiami visi reikalingi ingredientai ir nurodomas reikiamas jų kiekis. Visas procesas yra aprašytas labai išsamiai, todėl jūs galite lengvai pakartoti tokį patiekalą savo virtuvėje ir patiekti jį vakarienei ar priešpiečiams.
Ar gaminate pupelių salotas? Ar bandėte gaminti salotas pagal aukščiau aprašytą receptą ir ar esate patenkinti rezultatu? Ką paprastai patiekiate su pupelių ir grybų salotomis ar norite jas naudoti kaip savo patiekalą? Įdomu sužinoti komentaruose apie savo patirtį ruošiant tokias salotas.