Virtuvės indai puodelis, pjaustymo lenta, stalo ir skardinių atidarytuvai, šaukštas, filtravimo / kiaurasamtis, stiklinė ar matavimo indas, salotų dubuo.
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Konservuotos pupelės (raudonos) | 150 g |
| Konservuotos pupelės (baltos) | 150 g |
| Svogūnai | ½ galvų |
| Rūkyta vištienos dešra | 100 g |
| Marinuoti agurkai | 3 vnt |
| Susmulkinti graikiniai riešutai | 2 šaukštai. l |
| Majonezas | 2–4 str. l |
| Švieži krapų ir petražolių žalumynai | iki ¼ sijos |
| Virintas vanduo | 250 ml |
Žingsnis virimo
- Ištirpinkite 100 g pusiau rūkytos vidutinio storio vištienos dešrelės su šiaudeliais.
- Trys stori marinatai supjaustomi panašaus storio juostelėmis.
- Pjaustykite pusę svogūno mažais kubeliais.
- Viename puodelyje sumaišykite 150 g raudonų ir baltų konservuotų pupelių. Supilkite 250 g virinto vandens mišinį ir išmaišykite.
- Pupelių mišinį užlenkite ant filtro ar kiaurasamčio, kad skystis būtų visiškai stiklinis. Sudėkite nuplautas pupeles į salotų dubenį.
- Viršuje su pjaustytos dešros sluoksniu.
- Į salotų dubenėlio turinį įpilkite susmulkintų agurkų.
- Toliau atsiųskite porą šaukštų pjaustytų graikinių riešutų, taip pat smulkiai pjaustytų svogūnų (jei norite, jį galima pakeisti mėlynaisiais Krymo svogūnais, tačiau salotų spalva gali pasikeisti).
- Pagardinkite salotas majonezu ar bet kokiu kitu padažu.
Užpildžius pupelių užkandžių patiekalą augaliniu aliejumi, salotų skonis labai pasikeis. Bet patiekalo kalorijų kiekis žymiai sumažės, ko negalima pasakyti gaminant grietinę.
Aptarnavimas ir dekoravimas
Jie patiekiami prie pupelių užkandžio su rūkyta mėsa, pagardinta aliejumi ar majonezu, kai tik ji iškepa. Salotoms nereikia laiko reikalauti. Apdailai naudojami susmulkinti krapų ir petražolių žalumynai, taip pat garbanotos petražolių šakelės ir granatų sėklos ar spanguolės. Pupelių salotas patiekiant reikia pridėti su ryškiomis, spalvingomis dėmėmis.
Vaizdo įrašo receptas
Trumpas vaizdo įrašas parodo, kaip lengvai ir paprastai renkamos konservuotų pupelių salotos su marinuotais agurkais ir rūkyta mėsa. Salotas taip pat galima gaminti iš virtų pupelių, tačiau jos paruošimui reikės skirti kur kas daugiau laiko.
Dėkojame, kad skyrėte laiko susipažinti su konservuotų pupelių salotomis su rūkyta dešra. Kuo naujas jums šis produktų derinys ir net sudedant marinatus? Kiek jūs vertinate originalų tokio pupelių užkandžio skonį? Komentuokite receptą.