Virtuvės prietaisai ir indai:
- kaitlentė;
- keptuvė;
- šaukštas;
- virtuvinis peilis;
- pjaustymo lenta;
- šiurkščiavilnių tarka;
- kiaurasamtis;
- gilus dubuo;
- patiekiamas patiekalas.
Sudedamosios dalys
| Raudonos pupelės savo sultyse | 400–450 g |
| Konservuoti kukurūzai | 1 skardinė |
| Svogūnai | 1 vnt |
| Vidutinio dydžio morkos | 1 vnt |
| Ruda duona | 1 gabaliukas |
| Česnakai | 1 gvazdikėlis |
| Augalinis aliejus | 4–6 str. l |
| Kornišonai | 4-5 vnt. |
| Kietas sūris | 100 g |
| Majonezas | 200 g |
| Druska | paragauti |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia keptuvėje kepkite rudos duonos riekelę, užpildami 2–3 valg. l augalinis aliejus. Kai duona paruduos iš vienos pusės, apverskite kitą ir įberkite druskos pagal skonį. Kepkite iki aukso rudos spalvos.
- Palikite skrudintą duonos riekę atvėsti, po to pagal skonį įtrinkite ją iš abiejų pusių po 1 skiltelę česnako.
- Duoną supjaustykite mažais kubeliais. Jei nenorite vargintis su duona, galite nusipirkti paruoštų krekerių su česnako skoniu.
- Svogūnai supjaustomi vidutinio dydžio kubeliais ir paskleidžiami keptuvėje, užpilami 2–3 valg. l augalinis aliejus. Kepkite svogūną iki skaidrumo.
- Ant rupios tarkos sutrinkite 1 vidutinę morką ir paskleiskite ant keptuvės svogūną. Sumaišykite su mentele ir troškinkite ant vidutinės ugnies keletą minučių. Virimo pabaigoje išjunkite viryklę ir palikite daržoves visiškai atvėsti.
- Apie 400–450 g raudonųjų pupelių, virtų savo sultyse, perpilama į kiaurasamtį, kad stiklinė būtų perteklinė. Pupeles nuplauname po šaltu vandeniu. Mes paliekame kiaurasamtyje, kad pašalintume drėgmės perteklių, o pupeles perkeliame į gilų dubenį. Receptui jums reikės 1 skardinės konservuotų kukurūzų, iš kurių reikia išpilti visą skystį. Į dubenį su pupelėmis įpilkite kukurūzų.
- Atvėsintos daržovės iš keptuvės perkeliamos į gilų dubenį su pupelėmis ir kukurūzais.
- Supjaustykite 4-5 kornišonus mažomis juostelėmis ir sudėkite į dubenį su likusiais ingredientais.
- Ant rupios trintuvės sutriname 100 g kieto sūrio. Galite pasirinkti bet kurį produktą, kuris jums labiausiai patinka. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi su šaukštu.
- Pabaigoje papuoškite salotas su 200 g majonezo. Svarbu pasirinkti kokybišką produktą, kad nesugadintumėte gatavo patiekalo skonio, ar patys gamintumėte majonezą namuose. Sumaišykite salotas, kad majonezas būtų tolygiai paskirstytas, o visi produktai būtų gerai prisotinti.
- Salotos yra paruoštos, jas galite patiekti ant stalo, pabarstytus krekeriais ant viršaus. Jei iškart pridėsite krekerių ir sumaišysite, tada jie sušlaps ir nebus traškūs. Jei reikia, patiekalą galima šiek tiek pasūdyti. Tokios salotos bus įdomus patiekalas ant bet kurio stalo, tačiau jas galima paruošti kiekvieną dieną, nes receptas yra gana paprastas ir greitai vykdomas.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję vaizdo įrašą sužinosite, kaip namuose virti netipiškas, bet tuo pačiu labai skanias salotas su pupelėmis ir kukurūzais. Patiekalui gaminti reikės papildomų ingredientų, kurie išvardyti vaizdo įraše. Būtina naudoti produktus tam tikromis proporcijomis. Salotos paruošiamos greitai, todėl, atsižvelgiant į išsamų kiekvieno etapo aprašymą, jos taip pat yra gana paprastos.
Ar jums patinka pupelių salotos ir ar bandėte derinti šį produktą su saldžiais kukurūzais? Ar salotas gaminote pagal aukščiau pateiktą receptą ir ar naudojote kokius nors kitus ingredientus? Pasidalinkite savo patirtimi gaminant pupeles ir kukurūzų salotas komentaruose.