Širdingos salotos su rūkyta vištiena ir grybais - puikus žiemos receptas

Virtuvės prietaisai ir indai:

• aštrus peilis;
• virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys;
• pjaustymo lenta;
• didelė plokščia plokštė
• aukšta forma, kurios skersmuo yra apie 20 cm;
• šaukštas;
• keptuvė;
• šiurkščiavilnių tarka.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Mes paimame rūkytos vištienos krūtinėlę, sveriančią apie 300 g, ir supjaustome ją vidutinio dydžio kubeliais.
   
2. Į didelę plokščią lėkštę dedame apvalią 20 cm skersmens formą, po to į ją dedame pjaustytą mėsą. Mes formuojame ploną vienodą mėsos sluoksnį, atsargiai prispausdami gabaliukus iki plokštelės dugno.
   
3. Ant supjaustytos vištienos viršaus uždėkite du šaukštus majonezo ir paskirstykite per visą mėsos paviršių.
   
4. Grybai, kurių kiekis 200–220 g, supjaustomi savavališkos formos gabalėliais. Mes paskleidžiame grybus karštoje keptuvėje, kurioje mes iš anksto supilame 40 ml augalinio aliejaus. Kepkite ingredientą 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Svogūną nulupkite, tada smulkiai supjaustykite ir nusiųskite į keptuvę grybams.
   
5. Kepkite grybus su svogūnais dar 10 minučių, o iš gauto mišinio suformuokite antrą salotų sluoksnį.
   
6. Ant grybų sluoksnio ant šiurkščiavilnių tarka įtriname penkis iš anksto paruoštus vištienos kiaušinius.
   
7. Įprastu šaukštu lengvai sutrinkite kiaušinių sluoksnį.
   
8. Ant kiaušinių uždėkite dar du šaukštus majonezo ir tolygiai paskirstykite ant paviršiaus.
   
9. Toliau sumalkite tris šviežius agurkus, supjaustydami juos į mažus kubelius, po to iš jų mes padarysime kitą sluoksnį.
   
10. Susmulkintus agurkus sutepkite majonezu 40 g.
    
11. Smulkiai supjaustykite krūvą krapų, o tada apibarstykite žalumynais salotų paviršių.
    
12. Kaip gatavo patiekalo papuošimą naudojame 6 putpelių kiaušinius, iš anksto kietai išvirusius. Kiekvieną kiaušinį perpjauname per pusę ir dedame ant žalumynų viršaus, suformuodami bet kokį norimą raštą.
    
13. Likusią agurką supjaustome plonais žiedais ir taip pat naudojame dekoravimui.
    
14. Paruoštos salotos bent valandai siunčiamos į šaldytuvus. Po valandos mes išimame indą iš šaldytuvo ir atsargiai išimame formą, atsargiai, kad nepažeistume salotų vientisumo. Salotas patiekite geriau tuo metu, kai svečiai jau yra prie stalo. Patiekalas bus šventinio renginio akcentas arba karališkas skanumas draugiškiems susibūrimams.
    

Vaizdo įrašo receptas

Ne mažiau originalus tokios salotos receptas pademonstruotas vaizdo įraše. Jums taip pat gali pasirodyti įdomu.

Kiti vištienos salotų receptai