Virtuvės prietaisai ir indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- tarka
- šaukštas
- salotų dubuo.
Sudedamosios dalys
- Korėjietiškos morkos - 200 g
- Kietasis sūris - 150 g
- Rūkyta vištiena - 500 g
- Pomidorai - 2 vnt.
- Majonezas - salotoms paruošti
- Druska pagal skonį
Žingsnis virimo
- Smulkiai supjaustykite 500 g rūkytos vištienos kubelius (salotoms galite naudoti krūtinėlę ar kumpį). Kauliukus supjaustykite vidutinio dydžio 2 raudonais pomidorais.
- Ant stambios tarkos sutarkuokite 150 g kietojo sūrio.
- Salotų dubenyje sumaišykite visus susmulkintus ingredientus: mėsą, pomidorus ir sūrį, įpilkite 200 g korėjiečių morkų.
- Pagardinkite salotas majonezu, įpilkite kiek norite majonezo, sumaišykite salotas. Paskaninkite salotas pagal skonį.
Kaip gaminti korėjietiškas morkas namuose
- Nulupkite ir nuplaukite 2 kg morkų (rinkitės ilgą morką). Morkas susmulkinkite smulkintuvu arba susmulkinkite peiliu. Pabandykite paruošti morkas taip, kad juostelės būtų ilgos.
- Į dubenį supilkite morkas 2 valg. l druskos, morkas susmulkinkite rankomis ir palaukite, kol ims sultis (apie 10–15 minučių).
- Kol morkos užvirs, nulupkite 1 svogūną ir supjaustykite bet kokiu jums patogiu būdu.
- Įkaitinkite keptuvėje 60 ml augalinio aliejaus ir supilkite į jį supjaustytą svogūną, lengvai pakepinkite, kol suminkštės.
- Svogūnus perkelkite, kad atlaisvintumėte pusę keptuvės, ir ten supilkite raudonuosius maltuosius pipirus (pagal savo skonį - kuo aštresni ir kuo daugiau pipirų, tuo aštresnės morkos). Paprikams ir svogūnams leiskite truputį kepti (30–40 sekundžių) ir išjunkite ugnį.
- Nulupkite 1 galvą česnako.
- Kai morkos užvirs, nusausinkite gautas sultis, įpilkite 2 šaukštus. l cukraus ir malto kalendros pagal skonį. Į morkas įpilkite česnako, perleisdami jį per česnako presą, arba smulkiai pjaustykite peiliu. Į dubenį su morkomis supilkite karštą aliejaus, svogūno ir raudonųjų pipirų mišinį.
- Į morką supilkite 2 šaukštelius. acto, o paskui stambiai pjaustykite ryšulį šviežių kalendros ir suberkite į morkas, viską gerai išmaišykite.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įrašo recepte pamatysite, kurios salotos gaunamos sumaišius visus ingredientus.
Jūs išmokote gaminti rūkytą vištieną ir korėjiečių morkų salotas. Tai yra ir paprastos, ir neįprastos salotos, kurios patiks tiems, kurie jas išbandys. Ar jau paruošėte tokias salotas? Kaip tau patinka šis receptas? Kokie kiti ingredientai būtų pridedami? Parašykite savo nuomonę komentaruose.