Ananasų vištienos salotos: 7 receptai ir įdomios patiekimo idėjos

Švieži ananasai suteikia patiekalui neįprastą skonį. Bet produktas turi turėti galimybę pasirinkti ir švarus. Be to, užjūrio delikatesas nėra pigus ir jis nėra parduodamas kiekvienoje parduotuvėje šalia namo. Todėl šiose salotose geriausia naudoti konservuotus ananasus. Jie suteiks reikiamą saldumą, o pjaustymas užtruks tik keletą minučių. Beje, galite nusipirkti jau susmulkintos minkštimo.

Į ką reikia atsižvelgti, kad jis būtų skanesnis

Prieš pradėdami gaminti maistą, apsvarstykite keletą šio patiekalo komponentų pasirinkimo subtilybių.

• Klubų ir filė mišinys. Sultingos salotos suteikiamos vištienos šlaunims. Tuo pačiu metu krūtis yra naudingesnė dietinei mitybai, tačiau ji yra gana sausa. Todėl, norėdami ne labai padidinti patiekalo riebalų kiekį, bet pridėti prie jo sodrumo, salotoms lygiomis dalimis naudokite virtą vištienos krūtinėlę ir šlaunis.
• Degalinė. Naminis majonezas yra daug skanesnis ir sveikesnis nei parduotuvėje esantis produktas. Taip pat galite naudoti grietinę arba natūralų jogurtą.
• Druska. Salotose naudodami kietąjį sūrį ir majonezą, atsargiai įpilkite druskos - šie du ingredientai patys yra sūrūs.
• Ananasų sirupas. Jo nereikia pilti - įpilkite į salotas. Tai suteiks papildomo sultingumo ir aromato. Tačiau svarbu nepersistengti, kitaip patiekalas ištekės.

Virtos vištienos salotos su ananasais: įvairių variantų

Užkandis yra labai populiarus, todėl buvo sugalvota daugybė jo paruošimo variantų. Visada pagrindas yra naminių paukščių ir kvapiųjų ananasų minkštimas. Atsižvelgiant į asmeninius šeimininkės skonį, jie sugalvojo, kaip paįvairinti šį „duetą“. Buvo naudojami sūriai, grybai, daržovės ir vaisiai.

Klasikinis

Savybės. Vištienos salotos su ananasais ir sūriu yra klasikinis receptas. Pasak šeimininkių, geriausia naudoti kietą olandišką veislę, vadinamą „Gouda“. Neįprastai pabrėžiamas česnako recepto pagrindinių ingredientų skonis.

Iš ko susideda:

• vištienos filė - 350 g;
• Sūris „Gouda“ - 100 g;
• vištienos kiaušinis - trys gabalėliai;
• ananasai - skardinė;
• lengvas majonezas - 150 g;
• česnakai - dvi gvazdikėliai;
• druska, pipirai;
• žalumynai.

Procedūra

1. Virkite paukštį pusvalandį. Norėdami įpilti skonio į verdantį vandenį, įpilkite lavrushka ir prieskonių.
2. Virkite kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kvadratėliais.
3. Lygiai taip pat supjaustykite vaisius ir paukštieną.
4. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
5. Česnaką susmulkinkite peiliu arba praeikite per trupinėlį.
6. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite padažu.
7. Pabarstykite salotas supjaustytomis žolelėmis.

Puff su grybais

Savybės. Salotų receptas su vištiena, ananasais ir grybais rodo, kad komponentai išdėstomi sluoksniais, kiekvienas iš jų ištepamas padažu. Patariama naudoti nebrangų olandišką puskietį „Edam“ sūrį. Grybai reikalingi ne marinuoti, o žali. Tolygiai paskirstykite sluoksnius patogiai stalo peiliu.Patogumui taip pat paimkite apvalią formą.

Iš ko susideda:

• vištienos filė - 350 g;
• vištienos kiaušinis - du gabalėliai;
• pievagrybiai / austrių grybai - 300 g;
• sūris "Edam" - 150 g;
• majonezas - 150 g;
• svogūnai - pusė galvos;
• morkos - 100 g;
• pipirai, druska.

Procedūra

1. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
2. Pakartokite tuos pačius veiksmus su morkomis.
3. Grybus gerai nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Toliau kepkite daržoves ir grybus keptuvėje su lašeliu aliejaus, kol visas skystis išgaruos. Pabaigoje įberkite truputį druskos ir pipirų.
5. Paukštį supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite pusvalandį.
6. Mėsą supjaustykite griežinėliais.
7. Sūrį ir virtus kiaušinius sutarkuokite rupiai.
8. Ananasai supjaustyti smulkiais kubeliais.
9. Dabar visus produktus išdėstykite sluoksniais, kiekvieną patepdami majonezu. Sluoksnio tvarka: grybai ir daržovės; pjaustytos vištienos; tarkuotų kiaušinių ir sūrio pabaigoje.
10. Vištienos salotas su ananasais palikite valandą vėsioje vietoje, kad įsigertų.
11. Patiekalo viršų galima papuošti šviežiomis žolelėmis - petražolėmis, krapais ar kalendra.

Lengvas

Savybės. Tai yra rūkytos vištienos salotų su ananasais be majonezo receptas - alyvuogių aliejus naudojamas kaip padažas. Salotos yra lengvos, bet ryškaus skonio. Kompozicijoje esantys bulgarų pipirai, obuoliai ir alyvuogės prideda originalumo prie recepto.

Iš ko susideda:

• rūkyta vištiena - 400 g;
• konservuoti ananasai - skardinė;
• Bulgarų pipirai - vienas gabalas;
• obuolys - 150 g;
• alyvuogės - 100 g;
• alyvuogių aliejus - 50 g;
• druska, pipirai;
• žalumynai.

Procedūra

1. Rūkyta vištiena supjaustoma mažais kvadratėliais.
2. Į vištieną įpilkite susmulkintų ananasų.
3. Obuolį nulupkite iš sėklų ir supjaustykite kubeliais.
4. Iš paprikos išimkite papriką ir supjaustykite stambiais gabalėliais.
5. Sumaišykite visus maisto produktus ir pagardinkite aliejumi.
6. Pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir kapotomis alyvuogėmis.

Su kopūstais ir kukurūzais

Savybės. Salotos su ananasais ir kepta vištiena įgauna gaivų atspalvį dėl agurkų, Pekino kopūstų ir kukurūzų derinio. Turėkite omenyje, kad Pekino kopūstai suteikia daug sulčių, todėl prieš patiekdami ant stalo juos turite pridėti prie salotų.

Iš ko susideda:

• vištienos filė - 400 g;
• Pekininiai kopūstai - 300 g;
• ananasai - skardinė;
• kukurūzai - skardinė;
• šviežias agurkas - vienas gabalas;
• majonezas - 150 g;
• pipirai, druska.

Procedūra

1. Vištieną supjaustykite mažais kvadratėliais ir įberkite druskos.
2. Kepkite gabalėlius iš kiekvienos pusės penkias minutes keptuvėje su lašeliu kukurūzų aliejaus. Svarbu ne per daug eksponuoti mėsos, kitaip ji taps kieta.
3. Nuplaukite kininius kopūstus, supjaustykite šiaudeliais, nusiplaukite rankomis ir įpilkite druskos.
4. Ananasų žiedus ir agurką supjaustykite tvarkingais kubeliais.
5. Susmulkintas daržoves, paukštieną ir ananasus sumaišykite su kukurūzų grūdeliais, druska ir supilkite padažą.

Puff su vynuogėmis

Savybės. Šios salotos su rūkyta vištiena ir ananasais taip pat yra sluoksniuotos, tačiau skiriasi neįprasta porcija - žingsnis po žingsnio receptas pasakoja, kaip suprojektuoti patiekalą vynuogių krūvos pavidalu. Vynuogės geriausiai imamos be sėklų ir didelės. Ir jūs galite pasirinkti bet kokią spalvą, nesvarbu. Juodos spalvos atrodo ryškesnės, bet baltas jas lengviau rasti parduodant.

Iš ko susideda:

• rūkyta vištiena - 350 g;
• ananasai - skardinė;
• vynuogės yra puokštė;
• vištienos kiaušinis - trys gabalėliai;
• Kietasis sūris „Gouda“ - 150 g;
• graikiniai riešutai - 150 g;
• majonezas - 200 g;
• druska, pipirai.

Procedūra

1. Mėsą atskirkite nuo sėklų ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Virkite kiaušinius ir sūrį per trintuvą.
3. Apkepkite graikinius riešutus keptuvėje ir susmulkinkite.
4. Ananasai supjaustyti tvarkingais griežinėliais.
5. Sudėkite atvėsintą mėsą ant padėklo ir suformuokite tinklelį majonezo.
6. Kitas produktas yra tarkuoti kiaušiniai ir majonezas.
7. Kitas sluoksnis yra ananasų kubeliai, pabarstykite juos susmulkintais riešutais. Padarykite majonezo tinklelį.
8. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir papuoškite vynuogėmis, supjaustytomis perpus.
9. Užkandį leiskite mirkyti šaltoje vietoje ir patiekite.

Su ryžiais

Savybės. Labai patenkinta mėgstamų salotų versija. Toks patiekalas gali būti laikomas nepriklausomu. Pasirinkite veisles ryžių su pailgais basmati grūdais.

Iš ko susideda:

• vištienos filė - 400 g;
• ananasai - skardinė;
• basmati ryžiai - 100 g;
• konservuoti kukurūzai - skardinė;
• majonezas - 150 g;
• karis - 1/2 šaukštelio;
• druska;
• citrinos sultys.

Procedūra

1. Mėsa nulupkite iš plėvelių ir pusę valandos virkite vandenyje su prieskoniais. Po virimo palikite vištieną sultinyje, kad minkštimas neprarastų sultingumo.
2. Atvėsintą filė supjaustykite mažais vienodo dydžio gabalėliais.
3. Išvirkite basmati, atvėsinkite ir supilkite į salotų dubenį.
4. Smulkiai supjaustykite ananaso griežinėlius.
5. Atidarykite kukurūzus.
6. Surinkite visus paruoštus maisto produktus ir įpilkite druskos pagal skonį.
7. Pagardinkite padažu.
8. Dėl prieskonio įlašinkite porą lašų citrinos sulčių.

Puff su slyvomis

Savybės. Norėdami paruošti puff salotas su vištiena, ananasais ir slyvomis, prieš tai 15 minučių turite nuplauti ir mirkyti džiovintus vaisius karštame vandenyje. Taigi bus lengviau tiksliai supjaustyti gaminį. Kad sūris būtų lengvai pjaustomas ir nesuklystų peiliu, jį prieš pjaustant reikia šiek tiek atvėsinti. Tuo pačiu metu peilio ašmenis reikia periodiškai sudrėkinti vandenyje.

Iš ko susideda:

• virta vištienos filė - 400 g;
• vištienos kiaušinis - 3 gabalėliai;
• švieži pievagrybiai - 200 g;
• konservuoti ananasai - skardinė;
• slyvos - 150 g;
• graikiniai riešutai - 100 g;
• kietasis sūris - 150 g;
• majonezas - 200 g;
• druska, pipirai.

Procedūra

1. Išardykite paukščio filė į plonas juosteles.
2. Ananasai supjaustyti dideliais gabaliukais.
3. Riešutus dvi minutes švelniai nusausinkite mikrobangų krosnelėje. Tada susmulkinkite branduolius į didelius trupinius peiliu.
4. Supjaustykite džiovintus vaisius į mažus gabalėlius.
5. Grybus supjaustykite plonomis plokštelėmis ir pakepkite, kol išgaruos skystis.
6. Virti kiaušiniai ir sūris ant rupios tarkos skirtinguose dubenėliuose.
7. Ingredientai yra paruošti, dabar juos išdėstykite. Sluoksniai eina šiuo keliu: slyvos; paukštis grybai; kiaušiniai ir sūris. Kiekvieną sluoksnį padenkite majonezu.
8. Įdėkite salotas į šaltą porą valandų, kad įsigertų.

Klasikinės vištienos salotos su ananasais yra labai tekstūruotos. Nesvarbu, ar tai sluoksniai lėkštėje, ar tiesiog sumaišyti gražiame salotų dubenyje. Geriausia patiekalus patiekti porcijomis, pavyzdžiui, stikliniuose stiklinėse ar tartletuose. Iš pradžių užkandis atrodo pomidorų krepšeliuose ar agurkuose. Salotų lapai gali būti savotiškas užkandžio pagrindas. Taip pat salotas galite dėti į sūrio krepšelius, įdaryti pita duona ar blynais, pasirūpinkite užkandžiu ritinių pavidalu. Toks įdomus patiekalo pateikimas nudžiugins ir prisimins dar ilgai. Eksperimentuokite!

Kiti vištienos salotų receptai