Virtuvės prietaisai ir indai: smulki tarka, pjaustymo lenta, aštrus peilis, kaitlentė, pora troškintuvo, salotų dubuo, dubenys.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Pupelės savo sultyse | 1 skardinė (360 g) |
| Vištos koja | 1 vnt |
| Kiaušiniai | 3 vnt |
| Marinuoti agurkai | 120 g |
| Svogūnai | 1 vnt |
| Majonezas | 100–120 g |
| Druska | paragauti |
Žingsnis virimo
- Iš anksto užvirkite pasūdytame vandenyje vieną vištienos koją. Taip pat galite pasiimti kitą paukščio dalį. Atvėsinkite ir suplėšykite į mažus gabalėlius. Virkite 3 kietai virtus kiaušinius. Juos sutarkuokite ant dailios trintuvės. Kad lukštą būtų lengviau išvalyti, kiaušinius būtina iškart įdėti į šaltą vandenį, iškart išjungus ugnį.
- Nuplaukite po tekančiu vandeniu 360 gramų konservuotų pupelių savo sultyse. Geriau paimti raudoną veislę.
- Supjaustykite keletą agurkų gabalėlių (120 g) į mažus kubelius.
- Taip pat susmulkinkite vieną mažą raudoną ar baltą svogūną. Susmulkintus svogūnus nuplaukite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo.
- Sujunkite visus ingredientus tokia tvarka: į pirmąjį sluoksnį sudėkite vištienos gabaliukus.
- Tada tolygiai paskirstykite raudonąjį svogūną, iš viršaus plonu majonezo srautu tinklo pavidalu.
- Agurkus išklokite, tinklelį patepkite majonezu.
- Paskirstę pupelių, majonezo sluoksnį.
- Ir paskutinė pakopa bus tarkuoti kiaušiniai, padengti majonezo tinklu. Iš viso išeis apie 100 ml degalų papildymo.
Vos per 5 minutes iš paruoštų ingredientų paruošėme gražias ir skanias salotas. Palikite jį pusvalandžiui, kad būtų visiškai įmirkyti, ir jūs galite jį patiekti prie stalo. Šis patiekalas puikiai atrodo tiek ant kasdienio stalo, tiek šventinėje atmosferoje, žinoma, tinkamai dekoruojant.
Papuošimo ir patiekimo būdai
Ne mažiau svarbus etapas visame patiekalo gaminimo procese yra jo dekoravimas. Tokiu atveju puikus pasirinkimas būtų padažant salotas atidėti nedidelę saują pupelių, kurios vėliau bus naudojamos dekoravimui. Taip pat rekomenduojame centre įdėti vieną ar dvi petražolių šakeles. Tai suteiks šviežumo ir kontrasto patiekalo išvaizdai.
Patiekite salotas specialiame inde - salotų dubenyje. Kuo gražesni patiekalai, tuo labiau tai veikia žmogaus apetitą, todėl rekomenduojama naudoti ryškias ir gražias lėkštes. Nepamirškite į jį įpilti šaukšto, kad svečiai galėtų patys susitvarkyti maistą lėkštėse.
Vaizdo įrašo receptas
Jei norite įsitikinti, kad viskas suprantama ir padaryta teisingai, siūlome pasidomėti šia vaizdo įrašo receptų apžvalga. Jame rasite atsakymus į iškilusius klausimus ir pamatysite, kaip ir kaip patiekalui suteikti gyvybingesnį vaizdą.