Virtuvės prietaisai ir indai: pjaustymo lenta, virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys, aštrus peilis, talpus dubuo, keptuvė, viryklė, šaukštas, šiurkščiavilnių tarka, plokščias didelis indas.
Sudedamosios dalys
| komponentai | proporcijos |
| kietas sūris | 150 g |
| vištienos krūtinėlė | 200 g |
| varpinė | 1 vnt |
| obuolys | 1 vnt |
| saliero kotelis | 150 g |
| petražolių | paragauti |
| stalo ar jūros druska | paragauti |
| majonezas | 60 g |
| citrinos sultys | 15-20 ml |
| maltų juodųjų pipirų | paragauti |
Žingsnis virimo
Mes ruošiame produktą
- 200 g vištienos krūtinėlės arba filė užvirkite pasūdytame vandenyje, kol paruošta, tada išimkite mėsą iš sultinio ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Vidutiniškai vištiena virta 20 minučių po verdančio vandens. Tuo tarpu iš sėklų nulupkite vidutinio dydžio papriką, tada nupjaukite stiebą ir baltą minkštimą. Saldžią daržovę supjaustykite mažais kubeliais.
- Atvėsinta mėsa taip pat supjaustoma tokio paties dydžio kubeliais kaip ir pipirai.
- Nulupkite obuolį, nuimkite šerdį ir tada supjaustykite tuo pačiu būdu.
- Visus tris komponentus supilame į gilų dubenį, kuriame sumaišome salotas.
- Kietas 150 g sūris sutrinamas ant rupios trintuvės arba supjaustomas į mažą, bet ploną šiaudelį.
- Mes siunčiame susmulkintą sūrį dubenyje su likusiais ingredientais ir viską gerai išmaišome. Į salotas įpilkite druskos, maltų juodųjų pipirų. Mes patys nustatome kiekį, sutelkdami dėmesį į savo skonį. Mes įdėjome ten 60 g majonezo ir 15-20 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių. Vietoj majonezo galite naudoti jogurtą arba grietinę su dideliu riebalų kiekiu. Išmaišykite ingredientus ir atidėkite, kad produktai būtų gerai prisotinti majonezo.
Patiekite salotas
- Tuo tarpu salierus supjaustome 150 g kiekiu į mažus plonus žiedus. Salierų gabalėlius dedame ant plokščio didelio indo, tolygiai paskirstydami produktą per visą lėkštės paviršių.
- Ant salierų sluoksnio atsargiai paskirstykite virtas salotas. Papuoškime salotas petražolių lapeliais ir paliekame tokią formą maždaug pusvalandžiui, kad pasiektų norimą švelnią konsistenciją.
- Patiekite patiekalą su gaiviaisiais gėrimais ant stalo ir sudėkite salotas į lėkštes.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše pateikiama viena geriausių skanių ir patenkinamų salotų versijų, kurių pagrindiniai dalyviai yra salierai ir vištienos krūtinėlė. Patyręs kulinarijos specialistas parodo visą šio sveiko patiekalo paruošimo procesą, taip pat demonstruoja savo talentus patiekiant jau paruoštą patiekalą.
Dabar jūs žinote, kaip greitai ir paprastai galite virti prašmatnias, skanias ir neįprastai sveikas salotas su salierais ir virta vištienos krūtinėle. Toks skanumas neprarandamas net tarp pačių išskirtiniausių ir turtingiausių patiekalų. Jei turite kitų salotų variantų, pagrįstų šiais ingredientais, aprašykite juos komentaruose.