Virtuvės indai skardinės ir stalo peiliai, pjaustymo lenta, šaukštas, didelė plokščia patiekalų plokštelė, keptuvė / kaušas, kaitlentė.
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Konservuotas tunas savo sultyse / menkių kepenyse | 1 skardinė |
| Konservuotos baltosios pupelės | 1 skardinė |
| Saldus mėlynas svogūnas („Krymo“) | 1 galva |
| Vištienos kiaušinis | 3 vnt |
| Švieži pomidorai | 1 vnt |
| Švieži žalumynai (petražolės) | ½ sija |
| Provanso majonezas | 3–5 šaukštai. l |
| Druska, prieskoniai | paragauti |
Žingsnis virimo
- Užvirkite ir palikite tris vištienos kiaušinius šaltame vandenyje (kad atvėstų). Supjaustykite didelę saldaus mėlynojo svogūno galvą plonais puslankiais ir padėkite apatinį sluoksnį iš jo (arba konservuotų) tiesiai ant patiekimo lėkštės.
- Konservuoto tuno arba menkės kepenėlių griežinėliai ant svogūno sluoksnio, nusausinus žuvies sultis.
- Žuvies gaminio sluoksnį uždenkite plonu Provanso padažo sluoksniu, bet ne daugiau kaip 1 valg. l majonezas.
- Iš konservuotų pupelių kiek įmanoma nusausinkite skystį ir iš pupelių suformuokite kitą salotų sluoksnį.
- Išvirtus kiaušinius supjaustykite stambiais griežinėliais ir sudėkite ant pupelių sluoksnio.
- Kiaušinių sluoksnį sutepkite majonezu, bet, kaip jums patinka, nes daugelis žmonių salotose mėgsta didelį kiekį Provanso padažo.
- Didelį pomidorą ištirpinkite didelėmis plonomis riekelėmis ir padėkite ant salotų viršaus.
- Druską supjaustykite pomidorais, pipirais ir supilkite nedidelį kiekį majonezo.
- Smulkiai supjaustykite šviežius petražolių lapelius iš pusės kekės. Papuoškite smulkintais žalumynais ir patiekite.
Aptarnavimas ir dekoravimas
Žuvies salotos yra laikomos populiariausiu užkandžiu tiek ant švenčių stalo, tiek patiekiamos kuklioms šeimos vakarienėms. Jie patiekiami su šaltais patiekalais kartu su šviežiomis daržovėmis ar daržovių griežinėliais, taip pat su kečupu ir padažais. Dėl puff salotų su pupelėmis galite pasiimti bet kokį žuvies komponentą - konservuotą tuną, kumpį, lašišą ar menkės kepenėles, kurios pagal skonį yra ne tik originalios, bet ir skanios.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėtame sklype demonstruojamas lengviausias būdas paruošti konservuotas pupelių salotas su tuno žuvimis. Salotas galima formuoti sluoksniais arba galite sumaišyti visus ingredientus ir pagardinti majonezu. Užkandžio skonis nesikeis.