Virtuvės prietaisai ir indai:
- keptuvė
- keptuvė;
- viryklė ar kaitlentė;
- skiedinys arba maišiklis;
- smulki tarka;
- kapšelis;
- plokščias salotų patiekalas.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Vištienos kiaušinis | 1 vnt |
| Sezamo sėklos | 20 g |
| Malti juodieji pipirai | 1/4 šaukštelio |
| Malti raudonieji pipirai | 1/4 šaukštelio |
| Druska | 1/2 šaukštelio |
| Alyvuogių aliejus | 4 šaukštai. l |
| Balzaminis actas | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Špinatai | 1 krūva |
| Vyšniniai pomidorai | 6 vnt |
| Sviestas | 25 g |
| Pievagrybiai | 5 vnt. |
Žingsnis virimo
- Į puodą su vandeniu sudėkite vištienos kiaušinį (1 vnt.) Ir virkite kietai virtą ant ugnies.
- Tuo tarpu dedame keptuvę prie ugnies, užpilame 20 g sezamo ir kepame iki šviesiai auksinės spalvos, nuolat maišydami.
- Į skiedinį ar dubenį iš maišytuvo įpilkite sezamo, 1/4 šaukštelio. juodųjų pipirų, 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų, 2 šaukštai. l alyvuogių aliejaus, 1 valg. l balzaminis actas. Viską sumalkite, kad būtų kuo homogeniškesni (taip maksimaliai atsiskleidžia sezamo skonis).
- Mes išvalome vištienos kiaušinį ir tris ant smulkios trintuvės. Į mūsų sezamo mišinį įpilkite tarkuoto kiaušinio.
- Nuplaukite špinatų krūva, nusausinkite ir pašalinkite stiebus. Nupjaukite lapus rankomis į vidutinio dydžio gabalėlius ir sudėkite į gilų indą.
- Vyšniniai pomidorai (6 vnt.) Nuplaunami ir supjaustomi į 2 dalis (jei pomidorai yra pakankamai dideli, tuomet galite supjaustyti į 4 dalis). Įpilkite juos į dubenį su špinatais.
- Tada į tą patį indą įpilkite gauto sezamo užpilo ir dar 1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių aliejaus. Sumaišykite.
- Grybai (5 vnt.) Kruopščiai nuplaunami ir supjaustomi plonais griežinėliais.
- Mes įdedame keptuvę ant ugnies. Į jį įpilkite 1 valg. l alyvuogių aliejaus ir 25 g sviesto. Kai sviestas ištirps, į keptuvę suberkite susmulkintus grybus ir kepkite 5 minutes iki auksinės spalvos (nepamirškite juos periodiškai maišyti).
- Ant patiekimo patiekalo dugno tolygiai sluoksniuokite skrudintus pievagrybius.
- Ant grybų paskleiskite špinatų ir pomidorų mišinį. Salotos yra paruoštos! Galite patiekti jį prie stalo ir pradėti gaminti maistą. Nepaprastas apetitas!
Papuošimas ir patiekimas
Patiekiant tokias salotas taip pat galima papildomai papuošti nuluptomis saulėgrąžų sėklomis, pušies riešutais, citrinos riekele ar traškiomis grisini lazdelėmis. Prieš pradėdami vartoti nedelsdami, galite apibarstyti šį Yummy citrinų sultimis.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įrašo recepte galite aiškiai pamatyti, kaip tokios salotos yra paruoštos ir patiekiamos.
Tokios salotos pasirodo labai elegantiškos, ir taps tikru bet kurio atostogų stalo papuošimu. Ar jums patiko šis receptas? Ką pridėtumėte ar pataisytumėte? Pasidalinkite savo nuomone komentaruose.