Virtuvės prietaisai ir indai
- keptuvė
- tarka;
- kištukas;
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- suskaidyta forma;
- kapšelis;
- kulinarinis krepšys (jei reikia);
- viryklė;
- šaldytuvas.
Sudedamosios dalys
- Bulvės - 2 vnt.
- Šprotai - 200 g
- Lydytas sūris - 2 vnt.
- Marinuoti agurkai - 2 vnt.
- Morkos - 2 vnt.
- Laiškinis česnakas - 1 krūva
- Vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Majonezas - 100 g
Žingsnis virimo
- Pirmiausia reikia virti bulves ir morkas. Geriau tai padaryti iš anksto, kad daržovės turėtų laiko atvėsti. Jei gatavas bulves iškart pamerksite į šaltą vandenį, jas nulupti bus daug lengviau. Mums taip pat reikia 5 kietai virtų kiaušinių. Norėdami tai padaryti, pamerkite kiaušinius į šaltą arba verdantį vandenį ir po virimo virkite mažiausiai 10 minučių. Po to kiaušinius išimame iš verdančio vandens ir pamirkome šaltame vandenyje, kad būtų lengviau nulupti lukštą. Toliau pereiname prie ingredientų paruošimo. Nulupkite virtas bulves ir morkas, tada trinkite ant rupios trintuvės.
- Kietai virti kiaušiniai nulupami, o baltymai atskiriami nuo trynių. Sutarkuokite voveres ant rupios trintuvės, o trynius gerai išplakite. Išlydytą sūrį sutrinkite ant plonos tarka. Kad lydytą sūrį būtų lengviau sutrinti, jį galima šiek tiek užšaldyti. Po to mes pradedame kloti salotų sluoksnius. Norėdami, kad salotos būtų gražios ir tvarkingos, galite naudoti padalytą kepimo indą. Mes sudedame tarkuotas bulves su pirmuoju sluoksniu ir atsargiai išlyginame per visą formą, šiek tiek sutrindami mentele.
- Beriame marinatus ant rupios trintuvės ir leidžiame nutekėti skysčio pertekliui. Tada ant pakuotės padarykite nedidelį įpjovą su majonezu arba perkelkite į kepimo maišą ir uždenkite bulvių sluoksnį plonu majonezo tinkleliu.
- Tada atidarykite indą su šprotais ir perpilkite juos į lėkštę, išleidę aliejaus perteklių. Šprotai turi būti šiek tiek susmulkinti. Tai galima padaryti šakute. Susmulkintos šprotos paskleidžiamos ant bulvių viršaus.
- Smulkiai supjaustykite krūmą žalių svogūnų ir pabarstykite juos ant šprotų.
- Ant svogūno paskirstykite tarkuotus kiaušinių baltymus ir vėl juos uždenkite plonu tinkleliu majonezo.
- Kitas sluoksnis paskleis tarkuotas morkas. Lengvai kondensuokite ir pabarstykite juodaisiais pipirais. Tada uždenkite majonezo tinkleliu.
- Kitas paskleiskite tarkuotus agurkus ir vėl juos uždenkite majonezo tinklu.
- Kitame sluoksnyje paskleidžiame tarkuotą išlydytą sūrį ir atsargiai išlyginame jo paviršių.
- Ant salotų viršaus papuoškime kiaušinio trynį, tarkuotą ant smulkios trintuvės, ir formą padengiame lipnia plėvele. Kitas, mes siunčiame salotas į šaldytuvą ir leiskime mirkyti 1-1,5 valandos. Tokias salotas galima paruošti iš anksto atostogoms.
- Prieš patiekdami išimkite salotų formą ir papuoškite žalumynų šakelėmis. Nepaprastas apetitas.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję šį vaizdo įrašą sužinosite, kaip pagal paprastą receptą iškepti skanias salotas „Švelnumas“ su šprotais. Autorius išsamiai papasakoja, ko tam reikia. Tai taip pat parodo, kaip išdėstyti salotų sluoksnius.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip greitai ir lengvai virti skanias ir patenkinamas salotas su šprotais. Ar jums patinka virtos daržovių salotos? Ar kada nors paragavote panašių salotų su šprotais? Ar jums patiko mūsų receptas? Pasidalinkite savo įspūdžiais komentaruose.