„Tiffany“ salotų receptas: madingas atostogų patiekalas

Kalbant apie salotų pavadinimo kilmę, yra dvi pagrindinės versijos. Pirmasis yra susijęs su garsios pasaulyje juvelyrikos kompanijos pavadinimu. Salotų išvaizda yra tokia graži ir nekasdieniška, kad iš tikrųjų sukelia asociacijas su tauriaisiais puošmenimis. Kita versija sako, kad Tiffany yra kulinarinio tinklaraštininko, pirmą kartą paskelbusio salotų receptą, slapyvardis. Kad ir kaip būtų, patiekalo skonis, išvaizda ir pavadinimas puikiai sutampa.

Klasikinė versija

Savybės Klasikinis „Tiffany“ salotų receptas yra paprastas ir sudėtingas. Turimi ingredientai, suprantami skoniai ir šventinė dekoracija yra sujungti į vieną unikalų patiekalą.

Jums reikės:

• virtos vištienos krūtinėlės;
• penki kietai virti kiaušiniai;
• 200 g kieto sūrio;
• 0,5 kg didelių baltųjų ar rožinių vynuogių (galima derinti);
• pusė stiklinės graikinių riešutų;
• 200 g majonezo;
• šaukštelis kario.

Paruošimas

1. Supjaustykite virtą vištieną arba rankomis išardykite ją į pluoštus.
2. Maždaug penkias minutes pakepinkite mėsą rafinuotame svieste su kariu.
3. Kiaušinius ir sūrį sumalkite ir peiliu susmulkinkite riešutų branduolius.
4. Padalinkite kiekvieną vynuogę per pusę ir be sėklų.

Sluoksniai

1. Višta
2. Riešutai.
3. Majonezo tinklas.
4. Kiaušiniai.
5. Riešutai.
6. Majonezo tinklas.
7. Sūris
8. Riešutai.
9. Majonezo tinklas.
10. Višta
11. Riešutai.
12. Majonezo tinklas.
13. Kiaušiniai.
14. Riešutai.
15. Majonezo tinklas.
16. Sūris
17. Riešutai.
18. Majonezo tinklas.
19. Vynuogės

Tiffany salotos su vynuogėmis: kaip paįvairinti

Nusprendę kartą pasigaminti „Tiffany“ salotų namuose, greičiausiai norėsite pakartoti šį eksperimentą. Tačiau išradingos namų šeimininkės nemėgsta įsikibti į vienodus skonius. Galima pastebėti penkis produktus, kurių dėka galite paįvairinti klasikinį receptą.

1. Rūkyta vištiena. Rūkyta mėsa salotoms suteiks papildomo pikantiškumo. Be to, šis komponentas žymiai taupo laiką, nes jums nereikia kovoti su mėsos virimu ir kepimu. Apskritai, žingsnis po žingsnio rūkytos vištienos „Tiffany“ salotų receptas yra panašus į klasikinį.
2. Grybai. Grybų sluoksnis ant vištienos mėsos padės salotas labiau prisotinti skoniu ir tekstūra, taip pat kaloringas. Norėdami paruošti „Tiffany“ salotas su pievagrybiais, jos turi būti pakepintos, kol paruoštos su svogūnais augaliniame aliejuje. Grybų sluoksnio nereikia sluoksniuoti majonezu, nes jis jau bus gana riebus.
3. Pušies riešutai. „Tiffany“ salotos dažniausiai ruošiamos su graikiniais riešutais. Bet jis turi specifinį kartumą, kuris, kaip daug kam atrodo, netelpa į subtilaus patiekalo skonio simfoniją. Jei taip pat galvojote, pabandykite pasigaminti „Tiffany“ salotas su pušies riešutais. Prieš dedant gaminį į indą, jį keletą minučių reikia kalcinuoti sausoje keptuvėje ir susmulkinti peiliu.
4. Slyvos Jei jums patinka saldus ir sūrus derinys, galite papildyti salotas džiovintais vaisiais, kurie gerai dera su mėsa. Slyvų sluoksnis turėtų atitikti tik vištienos sluoksnį. Tokiu atveju karis turėtų būti neįtrauktas į receptą, kad sočiųjų skoniai netrukdytų vienas kitam.
5. Qiwi Jei esate per daug tingus, kad išgautumėte sėklas iš vynuogių, arba norite kažko pikantiškesnio, pakeiskite jį smaragdiniais kiviais. Supjaustykite vaisius plonais puodeliais ar tvarkingais griežinėliais ir gražiai padėkite ant salotų viršaus.

4 variantai tema

Nuolatinių kulinarinių eksperimentų dėka buvo sukurti keli originalūs receptai, pagrįsti „Tiffany“ salotomis. Nepaisant to, kad patiekalai gali būti visiškai nepanašūs į klasikinį variantą, ryškus skonis ir graži išvaizda suteikia jiems teisę nešioti šį pavadinimą.

Su ananasais

Savybės Neįprastų sprendimų ir egzotiškų skonių gerbėjams patiks „Tiffany“ salotų receptas su ananasais ir obuoliais. Vaisiai suteiks patiekalui lengvumo ir gaivumo, kuris pravers per širdžiai mielą šventinę šventę.

Jums reikės:

• rūkytos vištienos krūtinėlė;
• skardinė konservuotų ananasų;
• didelis saldus obuolys;
• keturi virti kiaušiniai;
• 200 g kieto sūrio;
• stiklinė majonezo;
• kai kurie kininių kopūstų lapai.

Paruošimas

1. Vištieną ir obuolį supjaustykite kauliuku.
2. Ananasų žiedai supjaustomi mažais, tokio paties dydžio, tvarkingais fragmentais.
3. Sutarkuokite kiaušinius ir sūrį.

Sluoksniai

1. Kininiai kopūstai (nebūtina).
2. Višta
3. Majonezo tinklas.
4. Obuolys.
5. Majonezo tinklas.
6. Kiaušiniai.
7. Majonezo tinklas.
8. Ananasai

Su marinuotu agurku

Savybės Nepaisant to, kad mėsos ir saldžių vaisių derinys jau seniai įsitvirtino kulinarinėje kultūroje, kai kurie žmonės laikosi konservatyvios nuomonės apie maistą. Tie, kurie mano, kad druską reikia derinti tik su druska, turėtų išbandyti salotas su marinuotais agurkais ir alyvuogėmis.

Jums reikės:

• virtos vištienos krūtinėlės;
• šaukštelis kario;
• virtos morkos;
• du marinuoti agurkai;
• trys kietai virti kiaušiniai;
• 200 g majonezo;
• skardinė su alyvuogėmis be kauliukų arba alyvuogės.

Paruošimas

1. Vištieną arba supjaustykite skaidulomis.
2. Kepkite kario mėsą augaliniame aliejuje maždaug penkias minutes.
3. Morkas ir kiaušinius susmulkinkite.
4. Agurkus susmulkinkite apskritimais.
5. Kiekvieną alyvuogę arba alyvuogę padalinkite išilgai per pusę. Galite naudoti abu.

Sluoksniai

1. Višta
2. Majonezo tinklas.
3. Agurkai
4. Majonezo tinklas.
5. Morkos.
6. Majonezo tinklas.
7. Kiaušiniai.
8. Alyvuogės arba alyvuogės.

Su kumpiu

Savybės Sultingas kumpis yra puiki alternatyva virta ar rūkyta vištiena. Jo pagrindu gaminamos salotos yra labai švelnios ir sodrios. O saulėti geltoni konservuoti kukurūzai bus puiki puošmena.

Jums reikės:

• 200 g kumpio;
• du kietai virti kiaušiniai;
• pusė stiklinės graikinių riešutų;
• 100 g korėjiečių morkų;
• 150 g marinuotų pievagrybių;
• skardinė konservuotų kukurūzų;
• lydytas sūris;
• stiklinė majonezo.

Paruošimas

1. Supjaustykite kumpį juostelėmis.
2. Grybus nuplaukite ir taip pat supjaustykite pailgomis skiltelėmis.
3. Susmulkinkite riešutus.
4. Sutarkuokite sūrį ir kiaušinius. Sūris pirmiausia turi būti laikomas šaldiklyje maždaug 10–15 minučių.

Sluoksniai

1. Kumpis.
2. Majonezo tinklas.
3. Pievagrybiai.
4. Majonezo tinklas.
5. Morkos.
6. Majonezo tinklas.
7. Kiaušiniai.
8. Riešutai.
9. Majonezo tinklas.
10. Sūris
11. Majonezo tinklas.
12. Kukurūzai.

Su migdolais

Savybės Šis salotų variantas yra labai tankus ir malonus. Tačiau svarbiausias dalykas yra originalus Naujųjų Metų apdaila. Patiekalas turi būti patiekiamas kaip pailgos formos gumulėlis su smailiu galu. Migdolai atliks svarstyklių vaidmenį

Jums reikės:

• rūkytos vištienos krūtinėlė;
• pusė svogūno;
• skardinė žirnių;
• trys virti kiaušiniai;
• 300 g dešros sūrio;
• stiklinė majonezo;
• 150 g migdolų.

Paruošimas

1. Vištieną supjaustykite vidutiniais kubeliais.
2. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir palikite penkias minutes verdančiame vandenyje, kad būtų išvengta kartumo.
3. Kiaušinius ir sūrį sutrinkite.
4. Migdolus lengvai pakepinkite sausoje keptuvėje.

Sluoksniai

1. Višta
2. Majonezo tinklas.
3. Svogūnas.
4. Majonezo tinklas.
5. Žirniai.
6. Majonezo tinklas.
7. Sūris
8. Majonezo tinklas.
9. Kiaušiniai.
10. Migdolai

Puff salotos neturėtų būti patiekiamos iškart po paruošimo. Suskaičiuokite laiką taip, kad prieš atvykstant svečiams patiekalą būtų galima porą valandų užvirinti šaldytuve. Šio laiko pakanka, kad komponentai būtų prisotinti vienas kito aromatais ir susijungtų į unikalią skonio kompoziciją. Apskritai „Tiffany“ salotų receptas yra ypač paprastas ir reikalauja tik kompetentingo ingredientų pasirinkimo ir, žinoma, įspūdingo dekoro.

Kiti vištienos salotų receptai