Vitaminų salotų receptas: įdomūs daržovių patiekalo variantai

Tačiau ne visos daržovės gali išlaikyti savo naudingumą ilgalaikio saugojimo metu. Kopūstai, morkos, svogūnai yra išimtis. Šviežios jų pagrindu gaminamos salotos greitai aprūpins organizmą reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Tokių patiekalų nauda paveiks figūrą, neleis žiemą priaugti papildomų svarų.

Paprasčiausios salotos „Vitaminas“ iš kopūstų ir morkų

Aprašymas Žingsnis po žingsnio vitaminų salotų receptas apima tik tris etapus: nulupkite, supjaustykite ir sumaišykite. Matyt, dėl to sovietinės meilužės ir maitinimo įstaigos darbuotojai jį įsimylėjo. Jūs visada galite gaminti patiekalą, nepriklausomai nuo sezono. Prieinamiausi ingredientai visada yra po ranka.

Iš ko gaminti:

• balti kopūstai - 500 g;
• saldžios morkos - 300 g;
• saulėgrąžų aliejus - pagal skonį;
• actas - pagal skonį;
• prieskoniai pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas

1. Nuplaukite daržoves, pašalinkite dėmes.
2. Susmulkinkite labai plonas juosteles.
3. Viską sumaišykite dideliame dubenyje, gerai išplakite rankomis.
4. Pagardinkite saulėgrąžų aliejumi, 9% actu ir druska.
5. Prieš patiekdami, padėkite salotoms šiek tiek "pailsėti", kad daržovės leistų sultis.

Pabandykime su burokėliais

Aprašymas Gauti maksimalią naudą iš maisto padės salotos „Vitaminas“ su burokėliais receptas. Pagrindinis jos pranašumas yra tas, kad visų ingredientų nereikia virti. Tai reiškia, kad biologinės medžiagos išliks nepakitusios. Tokios salotos ypač tiks rudenį, kai prasideda „šaltasis sezonas“ ir kūnui reikia papildomos apsaugos.

Iš ko gaminti:

• švieži kopūstai - ketvirčio šakutė;
• saldžios morkos - vienas dalykas;
• maži runkeliai - vienas gabalas;
• sojos padažas - du šaukštai;
• augalinis aliejus - pagal skonį;
• česnakai - pagal valią;
• prieskoniai „Dėl morkų korėjiečių kalba“ - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas

1. Nulupkite šaknines daržoves, sutarkuokite Korėjos morkas.
2. Kopūstus labai smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite.
3. Česnaką susmulkinkite peiliu.
4. Sumaišykite visas daržoves giliame dubenyje, pabarstykite sojos padažu. Supilkite bet kokį augalinį aliejų, pabarstykite aromatiniais prieskoniais.
5. Palikite salotas marinuoti pusvalandį.

Patiekalas suaugusiems su karštais pipirais ir paprika

Aprašymas Kad neatsirastų perteklių, kai norite kažko „karštesnio“, galite paruošti vitamino salotas su kopūstais, morkomis ir pipirais. Šio patiekalo pikantiškumo paslaptis yra aitriosiose paprikose. Tai paįvairina meniu maloniu aštrumu ir neįprastu skoniu.

Iš ko gaminti:

• balti kopūstai - pusė kopūstų galvos;
• svogūnas - viena galva;
• didelės morkos - dvi dalys;
• karštos paprikos - ketvirtadalis ankšties;
• žalia paprika - vienas gabalas;
• augalinis aliejus - pagal skonį;
• prieskoniai pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas

1. Iš anksto susmulkinkite svogūnus, marinuokite acto ir cukraus mišinyje.
2. Likusios daržovės turi būti susmulkintos peiliu ar smulkintuvu. Kuo plonesnis, tuo geriau.
3. Į juos be marinato užpilkite svogūną. Švelniai sumaišykite su šaukštu.
4. Užpildykite salotas aliejumi, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį.

Eksperimentas: Garnyras su agurkais

Aprašymas Jei paruošite salotas "Vitaminas" iš kopūstų ir agurkų, galite sutaupyti daug laiko. Šis patiekalas taps alternatyva įprastam mėsos ar žuvies garnyrui. Tai galite padaryti ir ruošdami pagrindinius produktus. Dėl mažo kaloringumo šį patiekalą galima paruošti vakarienei.

Iš ko gaminti:

• švieži kopūstai - pusė kopūstų galvos;
• marinuoti agurkai - trys gabaliukai;
• šviežios petražolės - nedidelė krūva;
• augalinis aliejus - pagal skonį.
• prieskoniai pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas

1. Kopūstus sumalkite smulkintuvu arba plačiu peiliu.
2. Agurkus sutarkuokite arba supjaustykite mažomis juostelėmis.
3. Ašaros petražolės rankomis.
4. Viską sumaišykite, pagardinkite aliejumi. Jei agurkai nėra labai sūrūs, įberkite druskos.

Fejerverkai su kiaušiniais ir apelsinais

Aprašymas Norint pasigaminti „Vitamino“ salotas namuose prie šventinio stalo, užtenka komplikuoti receptą, pridėti daugiau ingredientų. Šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir labai gražus dėl skirtingų spalvų ingredientų derinio.

Iš ko gaminti:

• raudonieji kopūstai - ketvirtadalis kopūstų galvos;
• šviežios morkos - vienas gabalas;
• keturi kiaušiniai;
• konservuoti žirniai - 400 g;
• krabų lazdelės - viena pakuotė;
• apelsinas yra vienas dalykas;
• prieskoniai pagal skonį;
• augalinis aliejus arba grietinė - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas

1. Kietai virti kiaušiniai. Nulupkite ir supjaustykite kauliukus.
2. Morkos ir kopūstai - supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Krabų lazdeles sutarkuokite arba supjaustykite mažais kubeliais.
4. Nulupkite oranžines, baltas plėveles. Švelniai rankomis susmulkinkite minkštimą į mažus gabalėlius.
5. Nupilkite vandenį iš žirnių.
6. Viską sumaišykite ir pagardinkite aliejumi arba grietine. Galima naudoti majonezą.

Geros mitybos šalininkams

Aprašymas Dietinės salotos „Vitaminas“ su obuoliais patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Degalų papildymas daro patiekalą ypač lengvą. Jogurtas pašalina likusių ingredientų skonį, padeda jiems geriau įsisavinti.

Iš ko gaminti:

• saldus obuolys - du gabalėliai;
• kopūstai - 200 g;
• salierų košės - trys gabalėliai;
• natūralus nesaldintas jogurtas - du šaukštai;
• prieskoniai - neprivalomi.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas

1. Susmulkinkite kopūstus.
2. Nulupę obuolius, sutarkuokite obuolius.
3. Salierų stiebus supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
4. Viską sudėti į salotų dubenį, pagardinti jogurtu.
5. Norėdami suteikti malonų rūgštingumą, daržoves galite apšlakstyti citrinų sultimis.

Paprastos daržovių salotos turėtų tarnauti pas šeimininkę. Paprastai jie nereikalauja daug pastangų ir pinigų. Net „svečiuose ant slenksčio“ situacijoje galite paruošti vitaminų salotas su actu ar kitu pagrindiniu padažu.

Kiti kopūstų salotų receptai