Virtuvės prietaisai ir indai: pjaustymo lenta, peilis, dubuo, smulkintuvas, tarka, lėkštė patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Kopūstai | 1 vnt |
| Sultingi ir saldūs obuoliai | 3-4 vnt. |
| Švieži burokėliai | 0,5 vnt |
| Morkos | 1 vnt |
| Mėlynių svogūnų salotos (mažos) | 1/4 vnt |
| Citrinų sultys | paragauti |
| Graikiniai riešutai, linų sėklos | paragauti |
| Druska | paragauti |
| Alyvuogių aliejus, grietinė, majonezas | degalų papildymui |
Žingsnis virimo
Galite paruošti nuostabias vitaminų salotas pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka:
- Mes paruošime visus ingredientus. Geriau nusipirkti visų daržovių turguje. Jie turi būti labai sultingi, sodraus skonio. Viską gerai nuplaunu po tekančiu vandeniu. Kopūstus, svogūnus, burokėlius nulupkite. Jei mes naudojame jaunus kopūstus, tada pirmiausia juos susmulkiname smulkintuvu, o tada pjaustome peiliu. Jei mes naudojame paprastus kopūstus, tada galime juos sutarkuoti ant rupios trintuvės, nes mes sutarkuosime visus salotų ingredientus.
- Mes priimame lygiai tokį patį kiekį obuolių kaip išvaizda kopūstai. Jie turi būti labai sultingi ir kieti. Obuolius nulupkite, perpjaukite pusiau, tada dar perpjaukite per pusę. Ir supjaustykite šerdį, peilį įdėdami į kampą. Obuolių gabaliukus sutrinkite ant rupios trintuvės.
- Supilkite tarkuotus obuolius su šviežiai išspaustomis citrinų sultimis ir išmaišykite, kad masė nepatamsėtų. Suberiame tarkuotus obuolius į kapotus kopūstus.
- Morkas taip pat sutriname ant rupios trintuvės. Ji turi būti graži, tvirta ir sultinga. Tarkuota masė siunčiama į dubenį kopūstų ir obuolių.
- Svogūnai turėtų būti salotos, žmonės tai vadina saldžiu. Ketvirtį svogūno taip pat sutrinkite ant rupios trintuvės. Iš bendro salotų masės tarkuotų svogūnų reikia gauti 1 valg. l
- Burokėliai taip pat turėtų būti sultingi. Geriau imtis vinaigrette veislių. Mes taip pat patrinti ant šiurkščiavilnių tarka ir supilkite į dubenį. Truputį pasūdykite ir gerai išmaišykite šaukštu.
- Mes paskleidžiame jį ant plokštelės ir pridedame kapotų graikinių riešutų ar linų sėklų pagal skonį.
- Pasirinktinai salotos negali būti pagardintos, bet gali būti pagardintos alyvuogių aliejumi, grietine ar majonezu.
Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Vitaminų salotas galima paruošti ir kitais būdais:
- Galite pridėti šviežio agurko.
- Kas mėgsta jūros dumblius, galite šiek tiek pridėti prie šių salotų.
- Kai kuriais atvejais pomidorai pridedami.
- Taip pat galite pridėti salotų pipirų.
- Taip pat gerai, kad į ingredientus būtų įtraukti žalumynai (krapai, petražolės, salotos, laiškinis česnakas ir kt.).
- Jei norite, kad salotos labiau patenkintų, galite pridėti virtą kiaušinį, liesą mėsą, sūrį.
Galite eksperimentuoti pridėdami įvairių prieskonių, daržovių, vaisių ar uogų. Taip pat galite pasirinkti geriausią degalų papildymo variantą.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome pažiūrėti labai įdomų video receptą, kaip paruošti vitaminų salotas iš Olgos Matvey. Autorius išsamiai aprašo visas sudedamąsias dalis, pataria ir demonstruoja paruošimo etapus. Pabaigoje galite pamatyti šių salotų variantus su įvairiais padažais.