Virtuvės prietaisai ir indai:peilis, pjaustymo lenta, keptuvė, stiklas.
Sudedamosios dalys
| Vanduo | 1 litras |
| Medus | 150 g |
| Cukrus | 150 g |
| Žvaigždinis anyžius | 1 žvaigždė |
| Cinamonas | 1 lazda |
| Citrinos žievė | 20 g |
| Kardamonas | 3-5 vnt. |
| Imbiero šaknis | 20 g |
Žingsnis virimo
- Imbiero šaknį nulupiame iš žievelės ir supjaustome plonomis plokštelėmis.
- Į keptuvę supilkite 1 litrą vandens, įpilkite į ją 150 g cukraus, 150 g medaus ir gerai išmaišykite.
- Kiti prieskoniai: recepte naudojama 1 žvaigždės anyžiaus žvaigždė, 1 lazdelė cinamono, nedidelė lėkštė citrinos žievelės ir 3–5 dėžutės kardamono, tačiau galite naudoti ir kitus, pavyzdžiui, juoduosius ar pipirinius žirnelius, džiovintas ar šviežias mėtas, gvazdikėlius, lauro lapą ir net apyniai. Į keptuvę suberkite pasirinktus prieskonius ir paruoštą imbiero šaknį ir vėl viską gerai išmaišykite.
- Mes įdedame keptuvę ant viryklės ir užviriname mišinį. Mes kepame 30 minučių be dangčio, po kurio mes išjungiame ugnį, uždengiame keptuvę dangčiu ir palaikome dar pusvalandį, kad sbitenas gerai reikalautų.
- Patiekite karštą su šakelė mėtų ar citrinos griežinėlį, tačiau šaltas gėrimas nepraras savo skonio.
Ar žinai Pagal šį receptą sbiteno giminaičiai gali paskaninti dar vienu skaniu ir aromatingu gėrimu - karštu vynu. Tai daroma tokiu pačiu būdu, tik vietoj vandens naudojame raudoną ar baltą vyną arba tamsų alų („gzhanets“). Virinti vyną ar alų nebūtina, užtenka pašildyti iki 70ºС (pirmieji burbuliukai) ir leisti gerai užvirinti bei pamirkyti prieskonių skonį.
Vaizdo įrašo receptas
Aštraus patiekalo receptas yra labai paprastas ir suprantamas, tačiau jei kyla klausimų ar kyla sunkumų atliekant bet kurį žingsnį, pabandykite juos išspręsti žiūrėdami trumpą, bet informatyvų vaizdo įrašą.
Taigi, jūs išmokote gaminti seną rusų gėrimą, minimą net Domostroy, sbiten. Žinoma, senais laikais nebuvo tokios prieskonių įvairovės, tačiau šiuolaikiniame pasaulyje pristatymo problema jau seniai išspręsta, todėl galite paruošti ir mėgautis karštu raugintu gėrimu, turinčiu išskirtinį aštrų skonį. Ar jūs kada nors ruošėte sbiten namus? Gal žinote receptą, kurį naudojo mūsų protėviai? Tada pasidalink tuo komentaruose!
Kiti gėrimų receptai
Bananų kokteilis su avižiniais dribsniais ir medumi
Bananų ir pieno kokteilis
Salierų ir obuolių kokteilis
Karštas šokoladas
Žalioji kokteilis
Bananų ir pieno kokteilis
Salierų ir obuolių kokteilis
Karštas šokoladas
Žalioji kokteilis
Nepaprastas apetitas!