Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitę, kepimo skardą, pergamento popierių, sietą, dubenį giliai, peilį, kelis mažus dubenėlius, mikrobangų krosnelę ar troškintuvą vandens voniai.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Kvietiniai miltai | 320 g |
| Sviestas | 230 g |
| Miltelinis cukrus | 90 g |
| Vanilinis cukrus | 10 g |
| Tamsus šokoladas | 90 g |
| Graikiniai riešutai | 70 g |
Žingsnis virimo
- Į gilų indą sijojame 320 gramų kvietinių miltų ir 90 gramų miltelinio cukraus su sietu. Įpilkite į juos 10 g vanilinio cukraus ir gerai išmaišykite. Mes supjaustome gabalėliais 230 gramų minkšto sviesto, sudedame į birius ingredientus ir atsargiai išplakame.
- Mes toliau minkome tešlą dešimt minučių, kad ji nustotų trupėti. Kai tešla minkoma, iš jos nuplėškite mažus gabalėlius ir suformuokite rutuliukus. Slapukų dydis priklauso tik nuo jūsų noro.
- Mes išklojame kepimo skardą pergamentiniu popieriumi ir paskirstome rutulius ant jo atstumu vienas nuo kito.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir nustatykite sausainius 15 minučių. Pasibaigus laikui, kepinius išimkite iš orkaitės ir palikite šiek tiek atvėsti. Tuo tarpu vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje išlydome 90 gramų tamsaus šokolado ir sumalkite šiek tiek 70 gramų graikinių riešutų.
- Kiekvieno sausainio viršų pamerkite į ištirpintą šokoladą, o paskui - į susmulkintus riešutus.
- Visus pyragaičius paskleidžiame ant didelio indo ir paliekame 5 minutėms, kad šokoladas šiek tiek užšaltų.
Dekoravimo būdai ir patiekimo galimybės
- Bet kokio patiekalo apdaila priklauso tik nuo jūsų fantazijos. Pavyzdžiui, jei nemėgstate šokolado, galite saugiai jį pakeisti cukraus glazūra.
- Be to, paprastus sviestinius sausainius visada galite paversti teminiais pyragais. Norėdami tai padaryti, pasigaminkite tam tikros formos sausainius, pavyzdžiui, žvaigždžių ar Kalėdų eglučių pavidalu. Virkite baltą cukraus pudrą ir sumaišykite su dažikliais. Uždenkite sausainius šia spalvota glazūra ir pabarstykite riešutais, specialiais milteliais, kokosų dribsniais.
- Be to, minkydami visada galite šiek tiek papildyti šį kepimą. Tiesiog įmaišykite į tešlą tuos pačius riešutus, šokolado dražees, kakavos miltelius ir gausite paprastą, bet patobulintą patiekalą.
- Patiekite šiltą patiekalą su karšta arbata, kava su pienu, karštu šokoladu.
Vaizdo įrašo receptas
Šis vaizdo įrašas padės greitai ir lengvai paruošti minkštus ir skanius sviestinius sausainius. Šis kepimo variantas gali pradžiuginti jus ir jūsų artimuosius kiekvieną dieną, nes jo paruošimas nereikalauja daug laiko ir ingredientų.
Kiekviena šeimininkė savo kulinariniame „arsenale“ turėtų turėti paprastų ir greitų saldžių pyragų receptą. Štai kodėl šiame straipsnyje kalbama apie puikią sviestinių sausainių versiją. Ar dažnai jūs kepate slapukus? Ar jums patinka konditeriniai pyragaičiai, ar jums labiau patinka kiti? Ar jums patiko receptas? O gal turite klausimų ar norite pasidalinti savo patirtimi? Tada nedvejodami rašykite apie tai komentaruose!
Kiti sausainių receptai
Malonaus skaitymo!