Virtuvės prietaisai ir indai:
- orkaitė;
- sietas;
- šaukštas;
- indai ingredientams;
- kepimo indas;
- filmas;
- dubuo;
- rankšluostis;
- orkaitė;
- potholders.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Pilki miltai | 600 g |
| Ruginiai miltai | 100 g |
| Vanduo | 500 ml |
| Druska | 2 šaukštelių |
| Cukrus | 2 šaukštai. l |
| Mielės | 10 g |
| Augalinis aliejus | 2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Išsijokite pilkus miltus ir įberkite į juos ruginių miltų.
- Įpilkite druskos, cukraus ir mielių. Viską gerai išmaišyti.
- Dalimis įpilkite šilto vandens, minkydami tešlą. Tai galite padaryti šaukštu arba rankomis, kaip jums labiau patinka.
- Tešlą šiek tiek perkelkite, kad dubenyje būtų šiek tiek laisvos vietos. Įpilkite ten augalinio aliejaus.
- Toliau minkykite tešlą, kol ji bus lygi ir minkšta.
- Tešlą sudėkite į silikoną ar bet kurį kitą kepimo indą.
- Uždenkite tešlą dubeniu, rankšluosčiu ar plėvele. Palikite, kad sugalvotų 2 valandas.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite duoną šios temperatūros orkaitėje 1 valandą.
- Kai duona bus paruošta, išimkite ją iš orkaitės ir išimkite formą naudodami krosnies pirštines.
- Norėdami, kad pluta išliktų traški, duonos neuždenkite, išėmę ją iš orkaitės. Duona paruošta, be apetito!
Vaizdo įrašo receptas
Jei norite žingsnis po žingsnio sekti kiekvieną pilkos duonos paruošimo tašką, galite žiūrėti šį vaizdo įrašą. Jame moteris dalinsis savo duonos kepimo būdu ir papasakos, kodėl jis pasirodo toks puikus ir su traškia plutele. Mėgaukitės žiūrėjimu!
Dabar jūs žinote, kad pilkos duonos gaminimas namuose yra gana paprastas. Pagal šį receptą galite lengvai kepti duoną namuose. Nebijokite eksperimentuoti, o pagal savo skonį į duoną pridėkite linų sėklų ar riešutų. Duona iš išorės yra labai sodri ir traški. Jis gali būti patiekiamas prie stalo, gydant artimuosius ir svečius. Ar kada nors esate kepę duoną orkaitėje? Galbūt norite pasidalyti savo paslaptimis gamindami duoną? Kokius miltus naudojate ir kokia forma jums labiau patinka kepti duoną? Pasidalinkite savo atsakymais žemiau komentaruose, todėl jūs padėsite jaunoms namų šeimininkėms įsisavinti naują jų receptą!
Kiti duonos receptai
Malonaus skaitymo!