Virtuvės prietaisai ir indai:
- indai ingredientams;
- peilis;
- lenta;
- tarka;
- kepimo skardą;
- orkaitė;
- dubuo;
- šaukštas.
Sudedamosios dalys
| Pievagrybiai | 1 kg |
| Malta jautiena | 500 g |
| Sūris | 50 g |
| Alyvuogių aliejus | 30 ml |
| Paprika | ½ šaukštelio |
| Druska | ½ šaukštelio |
| Pipirai | ½ šaukštelio |
| Petražolės | 1 valgomasis šaukštas. l |
Žingsnis virimo
- Mes ruošiame ingredientus. Norėdami pradėti, mes nuplauname grybus ir pašaliname kojas iš jų.
- Grybus paskleidžiame ant kepimo skardos ir sutepame alyvuogių aliejumi.
- Suberkite maltą jautieną, pipirus, suberkite saldžią papriką ir smulkiai supjaustytas petražoles. Viską sumaišykite.
- Mes formuojame rutulius rankomis ir paskirstome šiuos rutulius grybų viduryje.
- Viską užpilkite alyvuogių aliejumi.
- Ant šiurkščiavilnių tarka sutrinkite sūrį ir pabarstykite juos grybais.
- Grybus kepame įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Atlikta! Nepaprastas apetitas!
Patiekimo ir dekoravimo patiekalų variantai
Įdaryti grybai orkaitėje yra ne tik labai skanūs, bet ir labai gražūs. Niekas nesiginčys, kad jie atrodo nepaprastai įspūdingi, net jei niekuo nepuošti. Štai kodėl jie gali būti paruošti bet kokiai progai ir nustebinti svečius tokiu pilnaverčiu ir maistingu užkandžiu. Tačiau jei norite nugalėti visus savo kulinariniais sugebėjimais vietoje, pabandykite įveikti patiekalą taip:
- Patiekite grybus į apvalų indą, išdėliodami juos po vieną ir sudarydami „gyvatę“.
- Į apvalios lėkštės vidurį įdėkite bet kokį padažą, su kuriuo grybai maksimaliai padidins jų skonį. Pavyzdžiui, grybų ar česnakų padažas.
- Papuoškite grybus smulkintais šviežiais žolelėmis ir česnaku.
- Pabarstykite tarkuotu parmezanu. Sūrį geriau sutrinti ant smulkios trintuvės, kad parmezanas atrodytų kaip sūrio trupiniai.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kad vizualizuotumėte kiekvieną įdarytų grybų ruošimo orkaitėje žingsnį. Galite lengvai ir greitai pakartoti šį receptą, jei atidžiai žiūrėsite ne tik instrukcijas, bet ir vaizdo įrašą. Toks patiekalas puikiai atrodys ant šventinio stalo, todėl būtinai pabandykite jį pasigaminti. Gražaus vaizdo!