Bananų šarlotė: orkaitės ir lėtos viryklės receptai

Jei mėgstate egzotiškus vaisius, bananų charlotte receptas tikrai jums. Mes svarstysime variantus, kur bananai „gros pirmuoju smuiku“, o kur jie tiesiog „žais kartu“ obuolius. Žinoma, galite eksperimentuoti ir įmaišyti į tešlą, pavyzdžiui, citrinos žievės, vanilės.

Ar jums patinka nestandartiniai sprendimai? Į tešlą supilkite 100 gramų kakavos ir supilkite paruoštą šarlotą su šokolado apledėjimu (šokoladas ištirpinamas puode su pienu (4 šaukštai) ir gabalėliu sviesto).

Bananų receptas

Dabar išsiaiškinsime, kaip virti šarlotę su bananais orkaitėje (kaip nuotraukoje), taip pat lėtoje viryklėje ir - „greičiausioms“ namų šeimininkėms - mikrobangų krosnelėje.

Dėl krosnies

Jums reikės:

• bananai - 4 gabalėliai;
• kiaušiniai - 5 gabaliukai;
• miltai - 1,5 puodeliai;
• cukrus - 1,5 puodeliai.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio

1. Cukrų su kiaušiniais išplakite su šluotele ar mikseriu - mišinys turėtų „pakilti“ per pusę (tai yra minimalu).
2. Įpilkite miltų, toliau plakite. Tešla bus šiek tiek skysta.
3. Sutepkite formą kepimo aliejumi / sviestu (džiūvėsėlius vis tiek galite užpildyti nedideliu kiekiu manų kruopų ar miltų).
4. Į indą supilkite trečdalį tešlos. Pabarstykite pusę supjaustytų vaisių. Įmeskite dar 1/3 tešlos, supilkite likusį vaisių įdarą ir vėl supilkite tešlą.
5. Įdėkite keptuvę į orkaitę (180 ° C) ir kepkite, kol pyragas paruduos.

Lėtoms viryklėms

Šarlotės su bananais lėtoje viryklėje receptas taip pat labai paprastas ir tikrai įsimylės tuos, kurie šį naudingą virtuvės prietaisą renkasi labiau nei įprastą orkaitę.

Jums reikės:

• miltai - 1 puodelis;
• kiaušiniai - 3 gabalėliai;
• cukrus - 3 šaukštai;
• bananas - 1 gabalas;
• soda - 0,5 šaukštelio;
• actas - 1 šaukštelis (gesinti soda);
• sviestas - pagal skonį.

Virimas

1. Kauliuką supjaustykite bananu.
2. Plakite mikseriu kiaušinių-cukraus mišinį, kol jis sutirštės ir padidės tūris, supilkite į kepimo soda (anksčiau užgesintą actu).
3. Įpilkite lėtai atsargiai išsijotus miltus, išmaišykite (neturėtų likti gabalėlių). Po to tešla šiek tiek nusistovi.
4. Multikookerio dubenį sutepkite aliejumi, supilkite tešlą, vaisių kubelius dėkite tiesiai ant viršaus.
5. Pasirinkite „Kepimo“ režimą - pakanka 40 minučių.

Obuolių receptas

Dėl krosnies

Klasikiniame charlotte svarbiausia vis tiek yra obuoliai, o ypatingas skonis ir aromatas atsiras dėl nedidelio egzotinių vaisių kiekio. Norėdami geriau sumaišyti ingredientus, paimkite maišytuvą arba trintuvą. Čia didelę reikšmę turi plakimo kokybė. Taigi, charlotte su obuoliais ir bananais orkaitėje.

Jums reikės:

• bananas - 1 gabalas;
• obuoliai - 3 gabalėliai;
• miltai - 1 puodelis;
• kiaušiniai - 4 gabaliukai;
• cukrus - 0,5 puodelio.

Virimas

1. Kiaušinių-cukraus mišinį plakite mikseriu (cukrus turėtų visiškai ištirpti, o skystis turėtų pakilti aukštai).
2. Įpilkite miltų ir vėl naudokite maišytuvą.
3. Susmulkinkite vaisius atsitiktine tvarka.
4. Kepimo indą sutepkite aliejumi, sudėkite įdarą į jį, tešlą, lengvai išmaišykite.
5. Įdėkite pyragą į orkaitę (200 ° C) 25 minutėms.

Pasibaigus kepimo laikui, pyragą pradurti mažu taškeliu (dantų krapštuku), tačiau kadangi į įdarą patekti nesunku, jį lengviau nustatyti pagal spalvą: pyragas turi paruduoti.

Lėtoms viryklėms

Kelios viryklės padės jums dar paprasčiau pasidaryti pyragą. Šarlotė su obuoliais ir bananais lėtai viryklėje išeis ne blogiau nei orkaitėje.

Jums reikės:

• bananai - 2 gabaliukai;
• obuoliai - 2 gabalėliai;
• miltai - 120 gramų;
• kiaušiniai - 2 gabaliukai;
• grietinė - 3 šaukštai;
• citrina - 1/3 gabalėlių;
• cukrus - 100 gramų;
• sviestas - 60 gramų;
• soda - 1/3 šaukštelio.

Virimas

1. Sumaišykite smulkiai supjaustytus vaisius ir išspauskite ant jų citrinų sultis (tai apsaugos juos nuo patamsėjimo).
2. Puode ištirpinkite sviestą ir palikite atvėsti.
3. Įmušdami plakite kiaušinius ir cukrų, maišant, į šį mišinį įpilkite grietinės, miltų, taip pat soda.
4. Įpilkite aliejaus (ištirpinto), išmaišykite, suberkite vaisius ir vėl atsargiai išmaišykite.
5. Paruoštą multikookerį sutepkite sviestu ir supilkite ploną džiūvėsėlių arba miltų sluoksnį.
6. Įdėkite paruoštą mišinį, nustatykite prietaiso „kepimo“ režimą (laikas - 65 minutės).

Virimas nenaudojant kiaušinių

Atkreipiame jūsų dėmesį į paprastą žingsnis po žingsnio bananų charlotte receptą, kurį galite virti orkaitėje be kiaušinių. Tai daroma pakankamai greitai.

Jums reikės:

• miltai - 1 puodelis;
• manų kruopos - 1 stiklinė;
• kefyras - 1 puodelis;
• obuoliai - 2 gabalėliai;
• bananai - 2 gabaliukai;
• cukrus - 1 puodelis
• Rafinuotas augalinis aliejus - 0,5 puodelio;
• soda - 1 šaukštelis;
• druska pagal skonį.

Virimas

1. Suberkite manų kruopas ir cukrų su kefyru, kurį laiką atidėkite.
2. Vaisius nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Į manų kruopų mišinį įpilkite miltų, aliejaus ir druskos.
4. Į tešlą įpilkite išpiltos sodos, išmaišykite iki vientisos masės ir, išdėliojus vaisių įdarą, vėl išmaišykite.
5. Sutepkite formą aliejumi, pabarstykite manų kruopomis, visą mišinį perkelkite į formą.
6. Kepkite 180 ° C temperatūroje 40 minučių.

Bananų charlotte - tik tiems, kurie nori kažko naujo. Be to, tai yra labai prieinamas receptas - tiek finansiškai, tiek virėjo patirties prasme. Šis pyragas turi malonią tekstūrą, subtilų skonį su banano poskoniu ir turi visas galimybes tapti jūsų mėgstamiausiu desertu.

Kiti pyragų receptai