Šarlotė yra skanus desertas, kuris, ko gero, buvo pažįstamas visiems nuo vaikystės. Obuolys arba obuolys ir kriaušė. Obuoliai-moliūgai, obuoliai su razinomis ... Variantų yra labai daug - jų nėra nė vieno, nes yra ir nesaldintų, pavyzdžiui, su kopūstais.
Paruošti charlotte su moliūgu yra paprasta ir skanu, padės mūsų receptai, surinkti jums atsargiai ir meile.
Šarlotė su moliūgu yra puikus pasirinkimas norintiems išbandyti ką nors neįprasto ir nesugadinti figūros. Kalorijų šioje daržovėje yra mažiau nei braškėse ar avietėse - tik 28 kcal 100 g.
Virimo ypatybės
- Maži gabaliukai. Galite moliūgą sutarkuoti ant rupios trintuvės arba supjaustyti smulkiais gabalėliais. Tada pyrago įdaras iškepamas.
- Pirminis gydymas. Didelius moliūgo kubelius galima troškinti mažame vandenyje su cukrumi arba kepti orkaitėje.
- Sėkmingas derinys. Moliūgo skonis papildys obuolius, persikus ar abrikosus.
- Prieskoniai skoniui. Tinka cinamonas, muskato riešutas, imbieras.
Moliūgo Charlotte krosnyje
Šarlotė su moliūgu orkaitėje yra labai aromatinga, o cinamonas ir obuoliai prideda ypatingo skonio.
Su cinamonu
Tai yra lengviausias ir greičiausias charlotte su moliūgu receptas.
Jums reikės:
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- miltai - 2 stiklinės;
- moliūgas - 500 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- sviestas - 100 g;
- pienas - 150 ml;
- cinamonas, druska - žiupsnelis.
Virimas
- Įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir vėl gerai išmaišykite.
- Įkaitinkite šiltą aliejų ir supilkite į masę.
- Druska ir pamažu suberkite miltus. Įpilkite cinamono.
- Supilkite šiltą pieną. Konsistencija turėtų atrodyti kaip šviežias medus.
- Moliūgą supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite į formą ir užpildykite tešla. Į viršų apibarstykite cinamonu.
- Kepkite karštoje orkaitėje 200 laipsnių 50 minučių.
Su obuoliais
Šarlotė su moliūgais ir obuoliais yra greita, paprasta ir tikrai rudeniška pyrago versija.
Jums reikės:
- obuolys - 2 vnt .;
- miltai - 1 puodelis;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- moliūgas - 200 g;
- grietinėlė - 1 šaukštas;
- cukrus - 250 g;
- kepimo miltelių - 1 pakelis.
Virimas
- Plakti grietinėlę su cukrumi ir kiaušiniais.
- Tada švelniai supilkite miltus ir maišykite, kad neliktų gabalėlių. Sudėkite kepimo miltelius ir dar kartą išmaišykite.
- Moliūgą sutarkuokite ant rupios trintuvės, obuolius supjaustykite skiltelėmis.
- Dėkite įdarą ant formos dugno, ant viršaus užpilkite tešlą.
- Virkite šarlotę 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
Moliūgų charlotte su obuoliais patiks mėgstantiems nedidelį rūgštumą. Norėdami tai padaryti, rinkitės saldžius ir rūgščius arba rūgščius obuolius. Charlotte receptą su moliūgu ir obuoliais galima įvairinti pridedant riešutų.
Su varškės rutuliais
Jums reikės:
- varškė - 200 g;
- kiaušinis - 3 vnt .;
- miltai - 300 g;
- soda - pusė šaukštelio;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- kefyras - 200 ml;
- augalinis aliejus - 125 ml;
- cukrus - 150 g.
Virimas
- Išmaišykite soda su kefyru ir palikite 5 minutes. Tada įpilkite 100 g cukraus, sumaišykite.
- Plakite du kiaušinius ir supilkite kefyrą. Įpilkite ten augalinio aliejaus.
- Išsijokite miltus, suberkite kepimo miltelius ir supilkite į dubenį su kefyro mase.
- Varškę sutrinkite, suberkite 1 kiaušinį ir likusį cukrų. Viską minkyti. Suformuokite mažus varškės rutuliukus.
- Moliūgą supjaustykite plonais griežinėliais.
- Kepimo formą uždenkite kepimo popieriumi ir išminkykite tešlą. Ant viršaus uždėkite rutulius, tarp jų - moliūgo griežinėlių.
- Kepkite 45 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
Receptas multicooker
Šarlotė su moliūgu lėtoje viryklėje yra oringesnė ir švelnesnė nei virta orkaitėje.
Jums reikės:
- cukrus - 200 g;
- miltai - 250 g;
- medus - 2 šaukštai;
- moliūgas - 400 g;
- kiaušiniai - 4 vnt .;
- soda - pusė šaukštelio;
- vanilinas - 1 paketėlis.
Virimas
- Supjaustykite daržovę plonais griežinėliais.
- Įmaišykite kiaušinius ir cukrų, įpilkite medaus, plakite gerai mikseriu.
- Sumaišykite miltus, vanilę ir soda ir sumaišykite abu mišinius.
- Supilkite tešlą į dubenį ir ant viršaus uždėkite daržovių.
- Virkite režimu „Kepimas“ 65 minutes.
Mažos kalorijos moliūgo paplotėlis
Šis receptas yra naudingas tiems, kurie praranda svorį, pasak Dukano.
Jums reikės:
- moliūgas - 200 g;
- kukurūzų krakmolas - 1 šaukštas;
- nugriebto pieno milteliai - 1 šaukštas;
- citrinos sultys - 20 ml;
- saldiklis - 18 išmatuotų šaukštų;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- vanilinas - 1 paketėlis;
- maltų avižų sėlenos - 2 šaukštai;
- kepimo miltelių - pusė šaukštelio.
Virimas
- Moliūgą supjaustykite kubeliais, pabarstykite saldikliu (8 šaukšteliai), supilkite citrinos sultis ir troškinkite 5 minutes. Jei skysčio mažai, įpilkite truputį vandens.
- Atskirai išplakite 3 trynius su likusiu saldikliu.
- Atskirai sumuškite 3 voveres, tada sumaišykite su tryniais.
- Sumaišykite krakmolą, sėlenas, pieną, kepimo miltelius ir vanilę.
- Abu mišinius sujungti ir sudėti moliūgą. Gerai išmaišykite.
- Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Toks kepimas nepridės papildomų svarų, todėl galite saugiai jį naudoti laikydamiesi dietos.
Moliūgų Charlotte yra originalus ir naudingas kepimo variantas. Be įdomaus skonio, moliūgai yra naudingi kūnui. Todėl šį pyragą virkite dažniau.