Virtuvės prietaisai ir indai
- orkaitė;
- viryklė;
- virtuvės svarstyklės;
- matavimo puodelis;
- muffino forma su popieriniais įdėklais;
- troškinys;
- plakti;
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- 2 gilūs dubenys;
- patiekiamas patiekalas;
- sietas;
- šaukštas ir šaukštelis;
- potholders for hot.
Sudedamosios dalys
- juodasis šokoladas - 100 g
- kvietiniai miltai - 220 g
- kakava - 10 g
- vanilinis cukrus - 10 g
- kepimo milteliai tešlai - 2 šaukšteliai.
- cukrus - 190 g
- sviestas - 150 g
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- pienas - 170 ml
- druska - 1/3 šaukštelio
Žingsnis virimo
- Pirmiausia peiliu ant pjaustymo lentos sumalkite 100 g tamsaus šokolado. Galite naudoti bet kokį šokoladą pagal savo skonį.
- Į gilų dubenį su sietu sijokite 220 g kvietinių miltų. Tada į miltus įpilkite 10 g kakavos ir 2 šaukštelius. kepimo miltelių.
- Į dubenį įpilkite 1/3 šaukštelio. druskos, 190 g cukraus ir 10 g vanilinio cukraus. Kruopščiai sumaišykite visus sausus ingredientus šaukštu, kad jie būtų tolygiai paskirstyti.
- Puode ant viryklės ištirpinkite 150 g sviesto, tada atvėsinkite kambario temperatūroje. Atskirame giliame dubenyje muškite 2 didelius vištienos kiaušinius ir plakite juos šluotele iki vientisos masės.
- Į dubenį su kiaušiniais įpilkite 170 g pieno ir atvėsinto ištirpinto sviesto. Tada skystus ingredientus gerai išmaišykite su šluotele.
- Skystą masę supilkite į dubenį su sausais ingredientais, vis pamaišydami. Į tešlą įpilkite susmulkinto šokolado ir viską sumaišykite su šluotele. Ilgai nemaišykite tešlos, ji turėtų būti su mažais gabalėliais.
- Ant muffino formelių padėkite popierinius įdėklus. Jei naudojate metalines formeles, iš anksto sutepkite jas augaliniu aliejumi. Kiekvieną formą užpildykite šokolado tešla 2/3 tūrio.
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C, tada išsiųskite bandeles kepti 20 minučių. Produktų pasirengimą galite patikrinti mediniu dantų krapštuku; kai jis pradurtas, jis turi būti sausas. Paruoštą formą išimkite iš orkaitės ir palikite 10 minučių kambario temperatūroje. Po to bandeles perkelkite į patiekimo patiekalą ir mėgaukitės nuostabiais pyragais.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įraše galite išsamiai pamatyti, kaip paruošti subtilią šokoladinę tešlą, o tada iškepti sodrus bandeles šeimos arbatos vakarėliui.
Kvapūs bandelės su šokolado drožlėmis ir subtilios, drėgnos tekstūros - pasakiški meduoliai tiek suaugusiems, tiek mažiems saldiems dantims. Kepti pagal šį receptą yra gana paprasta, tačiau pasirodo nepaprastai skanu. Norėdami papuošti desertą ir padaryti jį dar saldesnį, bandeles galite apibarstyti cukraus pudra ar konditerijos milteliais. Taip pat galite juos sutepti baltyminiu kremu ar glazūra. Šokolado skanėstą galite patiekti su aromatinga arbata ar kava, ir jūs būsite geros nuotaikos visą dieną. Apetitą gaminantys naminiai keksai gali būti gaminami ne tik darbo dienomis, bet ir ypatingoms šventėms. Virkite su malonumu, o komentaruose papasakokite, ar jums patiko šių švelnių šokoladinių keksų receptas. Pasidalinkite savo skanių pyragų paslaptimis.