Skanus puff pyragas - paprastas žingsnis po žingsnio receptas

Virtuvės prietaisai ir indai: įvairaus gylio konteinerių, lipnios plėvelės, pergamento popieriaus, maišytuvo, kepimo indo (pagal receptą, kurio skersmuo 22 cm), peilio, šaukšto, sunkaus daikto, skirto spausti, rinkinys

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Virimo pyragai

1. Į 380 g išsijotų miltų įpilkite 250 g sviesto kambario temperatūroje. Sumaišykite ingredientus, kad susidarytų trupiniai.
   
2. Į gautą mišinį įpilame 1 kiaušinį ir 200 g grietinės ir išmaišome iki vientisos masės. Tyrimas turėtų būti ne skystas ir gerai surinktas į gabalėlį. Norėdami sutirštėti, jei reikia, įberkite šiek tiek daugiau išsijotų miltų.
   
3. Mes suvyniojame tešlos gabalėlius į lipnią plėvelę ir bent 1 valandą nusiųskite į šaldytuvą.
   
4. Pasibaigus nurodytam laikui, mes paimame ruošinį iš šaldytuvo ir supjaustome porcijomis.
   
5. Kiekvienas gabalas iškočiojamas kuo ploniau ant pergamento popieriaus lapo ir naudojant kepimo žiedą, mes suteikiame apvalią formą. Likusią tešlą naudojame naujiems pyragams.
   
6. Kepkite pyragus orkaitėje, įkaitintoje iki 180ºC, apie 10 minučių.
   

Grietinėlė

1. Į dubenį sudėkite 300 g suminkštinto sviesto ir išplakite su baltu mikseriu.
   
2. Palaipsniui įpilkite virinto kondensuoto pieno ir gerai išmaišykite. Jei norite, pridėkite tarkuotų riešutų, cinamono, kokoso dribsnių ir kitų kulinarinių detalių.
   

Mes renkame ir dekoruojame tortą

1. Mes laukiame, kol pyragai atvės, ir pradedame rinkti pyragą. Atidėkite du pyragaičius, kad būtų milteliai.
   
2. Sutepkite pyragus nedideliu kiekiu kremo ir paskirstykite vieną ant kito.
   
3. Papildomai sutepame antrąjį, vidurinį ir priešpaskutinį trumpinį bet kokiu vaisių ar uogų uogiene, kuris suteiks papildomo saldaus skonio. Po to, kai buvo padėtas paskutinis tortas, mes prispaudžiame tortą kokiu nors sunkiu daiktu ir palaikome jį slėgį 1 valandą kambario temperatūroje. Kitas, mes išimame krovinį ir išsiųskite pyragą į šaldytuvą 6-8 valandas.
   
4. Po to sulygiuokite torto šonus, prireikus juos nupjaudami peiliu.
   
5. Ant šoninio paviršiaus ir torto viršaus patepame likusį kremą, apibarstome trupiniais iš dviejų nusėdusių pyragų ir skanaujame su šokolado apledėjimu, riešutais, cukruotais vaisiais, mėtų šakelėmis, pyrago tešla ar vaisiais.
   

Vaizdo įrašo receptas

Tortas originaliu pavadinimu „Chopper-Chopper“ yra įdomus ir paprastas naudoti, tačiau jei vis dar turite klausimų, žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip gaminti šį patiekalą ir kovoti su keistomis vietomis.

Kiti pyragų receptai