Virtuvės reikmenys ir indai: kočėlas, kepimo skarda, pergamento popierius, silikoninis šepetėlis, mažas dubuo, matavimo puodelis, šaukštas, peilis, orkaitė.
Sudedamosios dalys
| Sudedamosios dalys | Kiekis |
| Mielinė tešla be pūkelių | 270 g |
| Granuliuotas cukrus | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Vanduo | 20 ml |
| Kukurūzų arba bulvių krakmolas | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Abrikosų uogienė (tiršta) | 100 g |
| Pekanai ar graikiniai riešutai | 70 g |
Žingsnis virimo
- Lentelę išlyginkite pergamentiniu popieriumi ir plonu sluoksniu iškočiokite tešlą be mielių (270 gramų). Aštriu peiliu supjaustykite tešlą į lygius kvadratus.
- Kiekvieno kvadrato kraštai iš dviejų priešingų pusių supjaustomi maždaug 2–2,5 cm ilgio ir iki 1 cm pločio juostelėmis.
- Pabarstykite atstumą tarp juostelių (viduryje) su kukurūzų ar bulvių krakmolu. Visi pufai užtruks apie 1 šaukštą krakmolo. Į kiekvieno kvadrato vidurį sudėkite abrikosų uogienę (per šaukštelį) ir tolygiai paskirstykite per visą vidurį.
- Prisukite kiekvieną lygiagrečių juostelių porą, šiek tiek persidenkite.
- Į nedidelį dubenį supilkite vandenį (20 ml), įpilkite į jį cukraus (šaukštą) ir maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
- Teptukus su silikoniniu šepetėliu padenkite saldžiu vandeniu.
- Ant sutrintų riešutų uždėkite kapotų riešutų. Suformuotus bandeles su abrikosų uogiene perkelkite į kepimo skardą, padengtą pergamentu, ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, 15-20 minučių „konvekcijos“ režimu.
- Į lėkštę įdėkite 1-2 gabaliukus lengvai atvėsintus puffus su uogiene, papuoškite šviežiais mėtų lapeliais ir patiekite kaip saldų desertą prie bet kokios arbatos, kavos, kavos su pienu, kakavos, kompoto ar vaisių gėrimo.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip pasidaryti įpjovas ant tešlos kvadratų ir suformuoti košę su abrikosų uogiene, žiūrėkite vaizdo įraše.
Sužinojote, kaip kepti pyragus su abrikosų uogiene. Receptas yra geras, nes per kelias minutes galite paruošti skanius aromatinius arbatus. Svarbiausia, kad savo šaldytuve turite paruoštus tešlos pyragus. Kaip įdarą galite naudoti braškių ar aviečių uogienę, slyvų ar persikų konferatą, varškę, šviežias uogas (raudonuosius ir juoduosius serbentus, braškes ir avietes), obuolius ar kriaušes. Vietoj cukraus su vandeniu galima naudoti klevų sirupą, todėl kepimas bus dar skanesnis.