Virtuvės prietaisai ir indai
- dubuo;
- šaukštas;
- lenta;
- keptuvė;
- peilis;
- kapšelis;
- dangtis.
Sudedamosios dalys
- Česnakai - 1 gvazdikėlis
- Svogūnai - 1 vnt.
- Kiauliena - 600 g
- Rūkyta dešra - 150 g
- Rūkytas krūtinėlė - 100 g
- Pomidorų sultys - 1 krūva.
- Pipirų pagal skonį
- Rauginti kopūstai - 1 kg
Žingsnis virimo
- Smulkiai supjaustykite vieną česnako skiltelę ir vieną svogūną.
- Kiaulieną (apie 600 gramų) supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Mes supjaustėme kubeliais 150 gramų rūkytos dešros ir 100 gramų rūkytos krūtinėlės.
- Keptuvėje pakepinkite svogūnus ir česnaką nedideliame kiekyje aliejaus.
- Įpilkite kiaulienos ir kepkite 5-7 minutes.
- Tada įpilkite dešros ir krūtinėlės.
- Sumaišykite, uždenkite ir virkite dar 5–7 minutes.
- Supilkite stiklinę pomidorų sulčių, išmaišykite.
- Įpilkite pipirų ir kilogramą raugintų kopūstų.
- Išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 30 minučių. Supilkite stiklinę vandens ir dar 1 valandą troškinkite po dangčiu. Atlikta!
Virimo variantai
Tokio skanaus vištienos kepimas užtruks porą valandų. Jei planuojate pasistatyti visavertį stalą savo šeimai ir artimiesiems, pagalvokite apie šio patiekalo papildymą dar keliais. Be to, kad galite šiek tiek pakeisti šį receptą, pridedant įvairių ingredientų pagal savo skonį, taip pat galite paįvairinti stalą vakarienei ir pridėti keletą patiekalų.
Pavyzdžiui Kalbant apie hodgepodge, prie šio recepto galite pridėti marinatų, kad skonis būtų dar stipresnis. Jei jums patinka aštrūs, įpilkite aštraus čili. Kartu su bandeliu galite patiekti naminius kotletukus ar skrebučius, grietinę ar padažą kaip duonos patiekalą, taip pat pastos. Ant stalo papildomai galite pastatyti kelis dubenėlius su marinuotais agurkais, pavyzdžiui, su marinuotais grybais, agurkais ar cukinijomis.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip pasigaminti kopūstus. Vaizdo įrašo autorius parodo, kokių produktų reikės, ir kaip pasidaryti tokį apsiaustą. Mėgaukitės žiūrėjimu!