Virtuvės indai peilis, pjaustymo lenta, šaukštas, puodelis, mentele, trintuvas, keptuvė, keptuvė, kaitlentė.
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Makaronai (naminiai) | 1 dėžutė |
| Krevetės nuluptos (atšildytos) | 300–350 g |
| Grietinėlė 20% riebalų | 200 ml |
| Sviestas | 30-50 g |
| Česnakai | 3-4 gvazdikėliai |
| Kietasis sūris (parmezanas) | 50 g |
| Žalia kalendra | ½ sija |
| Druska, pipirai | žiupsnelis |
Žingsnis virimo
- Keptuvę su vandeniu, skirtą spagečiams, uždenkite maksimaliai kaitindami degiklį, o esant vidutinio karščio intensyvumui - keptuvę padažui gaminti.
- Kol vanduo keptuvėje verda, nulupkite ir susmulkinkite 3–4 skilteles česnako peiliu, trinkite trintuve, paspauskite ar pan.
- Virinama pakuotė pramoniniu būdu pagamintų spagečių arba dėžutė naminių makaronų verdančiame, šiek tiek pasūdytame vandenyje, kol jis visiškai išvirs, tada išpilkite visą vandenį iš keptuvės.
- Keptuvėje ištirpinkite 30–50 g sviesto.
- Sutarkuotą česnaką ištirpinkite išlydytame svieste ir pakepinkite 2–3 minutes iki auksinės spalvos.
- Į paruoštą česnaką įpilkite 300-350 g atšildytų nuluptų krevečių. Jūros gėrybes susukite į česnakų aliejų su mentele ir kepkite 5 minutes ant vidutinės ugnies, periodiškai purtant keptuvę. Kol krevetės kepa, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite ½ ryšulio šviežio kalendros (kalendros).
- Sutarkuokite 30–50 g parmezano.
- Į paruoštas krevetes į keptuvę supilkite 200 ml sunkios grietinėlės, pagal skonį įberkite druskos ir įberkite žiupsnelį maltų juodųjų pipirų.
- Užvirus, keptuvės turinį sumalkite 7-8 minutes. Kreminis padažas yra paruoštas, kai kremas šiek tiek išgaruoja ir sutirštėja. Įdėkite paruoštus spagečius į keptuvę ir sumaišykite su padažu, neišjungdami degiklių.
- Maišykite iki pastos 2-3 minutes. Paruoškite paruoštus krevečių makaronus ant patiekimo plokštelių. Kiekvieną porciją pabarstykite tarkuotu sūriu ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Jūsų dėmesys kviečiamas į trumpą vaizdo įrašą su pilna versija, kaip iškepti tikrą itališką patiekalą - makaronus kreminiame padaže su krevetėmis. Pažiūrėję vaizdo įrašą, būtinai įsitikinsite, kad patiekalas paruošiamas paprastai, greitai ir be jokių fizinių pastangų.
Dėkojame, kad skyrėte laiko susipažinti su itališkų makaronų gaminimo su kreminiu jūros gėrybių padažu receptu. Kiek jums patiko receptas, o kokia informacija jums buvo nauja? Kaip gaminate itališkus patiekalus, kokį sūrį naudojate? Tikrai turite tradicinių nacionalinių patiekalų gaminimo paslapčių. O jei norite jais pasidalinti, palikite komentarus ir nepamirškite palikti apžvalgos apie paskelbtą spagečių receptą su grietinėlės padažu ir krevetėmis. Tegul sėkmė lydės jus ieškant kulinarinių naujovių!
Kiti makaronų receptai
Malonaus skaitymo!