Virtuvės prietaisai ir indai:
- aštrus peilis;
- pjaustymo lenta;
- viryklė;
- keptuvė;
- kapšelis;
- šaukštas;
- keptuvė
- paspauskite česnakui.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Mėsa (krūtinėlė) | 400–500 g |
| Augalinis aliejus | 1-2 šaukštai. l |
| Svogūnai | 2 vnt |
| Petražolių ar krapų koteliai | paragauti |
| Petražolės ar krapai | 1 krūva |
| Morkos | 2-3 vnt. |
| Varpinė paprika | 1 vnt |
| Pomidorai | 3-5 vnt. |
| Česnakai | 1–3 gvazdikėliai |
Žingsnis virimo
- Mes nuplauname mėsą. Aštriu peiliu supjaustykite mažais gabalėliais.
- Įkaitiname keptuvę, įpilame aliejaus ir leidžiame įkaisti. Mėsą porcijomis paskirstome į keptuvę ir kepame maksimalioje temperatūroje, maišydami mentele.
- Svogūną supjaustykite dideliais gabalėliais ir, gerai iškepus, paskleiskite mėsai.
- Gerai sumaišykite ingredientus ir karamelizuokite svogūną.
- Supjaustykite krapų ar petražolių stiebus. Įpilkite į mėsą ir svogūną.
- Susmulkiname peiliu arba sutarkuojame morkas. Įpilkite jį į likusius ingredientus keptuvėje.
- Susmulkinkite papriką ir suberkite į keptuvę. Gerai išmaišykite.
- Jei reikia, jei ingredientai pradeda degti, sumažinkite šilumą ir įpilkite šiek tiek aliejaus ar vandens.
- Pomidorus stambiai supjaustykite. Galite pasiimti vyšnių, galite paprastų. Pakepinkite pomidorus 5 minutes visus ingredientus.
- Tada viską užpildykite vandeniu (maždaug 80 mililitrų).
- Druska, pipirai visi ingredientai. Gerai sumaišykite su šaukštu.
- Mes pradedame troškinti mėsą su daržovėmis po dangčiu. Būtinai nustatykite mažiausią ugnį.
- Virkite garnyrą, kol mėsa troškinsis. Mes gaminame makaronus pagal instrukcijas, nurodytas ant pakuotės. Troškinkite mėsą mažiausiai 40 minučių, jei ji minkšta. Jei kietas, troškinkite mėsą mažiausiai 60–80 minučių.
- Po kurio laiko susmulkiname krapus ar petražoles (arba abi) ir dedame į troškinį su daržovėmis. Viską gerai išmaišyti.
- Suberkite lauro lapą ir išspauskite česnaką per spaudą. Gerai išmaišykite ingredientus.
- Nuimkite keptuvę nuo viryklės. Paskleiskite makaronus ant lėkštės. Ant spagečių pridėkite mėsą ir padažą, ir patiekalas yra paruoštas! Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami sužinoti daugiau apie itališkų makaronų ruošimo procesą, žiūrėkite šį vaizdo įrašą. Makaronai yra labai skanūs, sultingi ir kiek įmanoma sveikesni. Jame yra visos naudingiausios daržovės, labai reikalingos žmogaus organizmui. Nebijokite eksperimentuoti ir pagal savo skonį pridėti dar keletą ingredientų - tai bando perteikti vaizdo įrašo autorius. Įsitikinkite, kad klausote jo patarimo, ir jūs galite ne tik virti tokius skanius makaronus, bet ir išmokti virti be recepto, intuityviau! Gražaus vaizdo!
Dabar jūs žinote, kaip lengva ir paprasta virti skanius makaronus itališkai. Pasta yra sultinga, todėl dėl ingredientų įvairovės ji taip pat yra labai naudinga. Tikra vitaminų puokštė tinkamos mitybos mėgėjams! Ar jums patinka makaronai? Ar jums patiko šis receptas? Kokius makaronus renkatės gaminti savo artimiesiems? Žemiau komentaruose parašykite savo atsakymus ir papasakokite, kaip gaminate maistą - intuityviai ar griežtai pagal receptą?
Kiti makaronų receptai
Malonaus skaitymo!