Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, keptuvė, keptuvė, mentelė, peilis, pjaustymo lenta, lėkštelė patiekalų patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Žiediniai kopūstai | 500 g |
| Svogūnai (vidutiniai) | 1 vnt |
| Bulvės | 3-4 vnt. |
| Morkos | 1 vnt |
| Česnakai | 2-3 gvazdikėlių |
| Pomidorų pasta | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Druska | paragauti |
| Vanduo | 3 l |
| Malti pipirai | paragauti |
| Saulėgrąžų aliejus | 2 šaukštai. l |
| Lauro lapas | 2-3 vnt. |
| Skardinė troškinio | 1 vnt (250 g) |
| Krapai | paragauti |
| Petražolės | paragauti |
| Grietine | už patiekimą |
Žingsnis virimo
Vadovaudamiesi žingsnis po žingsnio receptu su nuotrauka, galite išvirti skanią ir sveiką žiedinių kopūstų sriubą, kuria galėsite maitinti visus namų ūkius:
- Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais kvadratėliais.
- Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Smulkiai supjaustykite česnako skilteles.
- Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais.
- Mano žiediniai kopūstai ir susmulkinti į žiedynus. Keptuvę dedame ant ugnies, supilame saulėgrąžų aliejų. Supjaustytą svogūną supilkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
- Kitas į keptuvę įpilkite morkų ir česnakų. Sumaišykite ir toliau pakepkite.
- Mes užpylėme puodą vandens ant ugnies. Troškinį supilkite į verdantį vandenį. Pasirinktinai galite virti vištienos ar jautienos sultinį.
- Kai svogūnų, morkų ir česnakų kepsnys bus paruoštas, į keptuvę įpilkite pomidorų pastos, išmaišykite. Į verdantį sultinį įpilkite žiedinių kopūstų. Galite naudoti konservuotus.
- Į sultinį įpilkite pjaustytų bulvių. Supilkite kepsnį į keptuvę. Druskos pagal skonį ir uždenkite. Būtina viską virti 20 minučių.
- Įpilkite lauro lapų, sausų arba šviežių krapų, petražolių, pipirų žalumynų pagal skonį ir išmaišykite. Virkite dar 5–7 minutes, ir mūsų sriuba yra paruošta. Supilkite į lėkštes ir patiekite. Jei norite, galite pridėti grietinės ir šakelių šviežių žolelių.
Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Yra daugybė kitų žiedinių kopūstų sriubos receptų. Į savo patiekalą galite įtraukti šiuos ingredientus, kaip norite:
- Pomidorai
- grybai;
- vermišeliai;
- ryžiai
- kietas sūris;
- konservuoti kukurūzai;
- kotletai;
- paprikos;
- žali žirneliai;
- porai;
- Vištienos kiaušinis
- šparaginės pupelės;
- brokolių kopūstai;
- krekeriai;
- kumpis, dešra, dešros;
- garstyčios
- salierai;
- pienas
- lydytas sūris;
- džiovinti žirniai;
- moliūgo
- nuluptos krevetės;
- sviestas;
- cukinijos.
Taip pat galite eksperimentuoti pridėdami įvairių prieskonių. Prie šio patiekalo gerai tinka malti juodieji pipirai, karis, malti balti pipirai, paprika, čiobreliai, ciberžolė ir kt.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome pažiūrėti video receptą, kaip virti žiedinių kopūstų sriubą. Pamatysite visus gaminimo etapus ir gatavo patiekalo išvaizdą.