Virtuvės prietaisai ir indai:
- keptuvė
- peilis;
- pjaustymo lenta;
- keptuvė;
- mėsmalė ar maisto kombainas;
- česnako presas.
Sudedamosios dalys
| Vištienos krūtinėlė | 1 vnt |
| Vištienos kiaušiniai | 1 vnt |
| Morkos | 2 vnt |
| Svogūnai | 1 vnt |
| Bulvės | 3-4 vnt. |
| Vermišeliai | 100 g |
| Česnakai | 2 gvazdikėliai |
| Petražolės ir krapai | ½ sija |
| Augalinis aliejus | ½ šaukšto. l |
| Druska | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
| Manų kruopos | 1 valgomasis šaukštas. l |
Virimo žingsniai
Virti kotletai
- Paimkite vištienos krūtinėlę, nuimkite nuo jos odą ir supjaustykite nugarinę. Sultinio paruošimui naudosime kaulą su mažais mėsos likučiais.
- Smulkiai supjaustykite krapus ir petražolių žalumynus ir sumalkite iki vientisos masės su vištiena, naudodami virtuvinį kombainą. Šiuos ingredientus taip pat galite praleisti per mėsmalę.
- Į gautą masę įpilkite 1 vištienos kiaušinio, 1 šaukštelio manų kruopos, druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
- Viską gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
- Iš maltos mėsos formuojame nedideles porcijas kotletus.
Svarbu! Manų kruopos bus sausos vištienos krūtinėlės kotletai. Tai patiks visiems, ypač vaikams.
Virkite sriubą
- Į keptuvę dedame vištienos krūtinėlės skeletą, kuris liko su mumis po kotletų virimo, užpildykite šaltu vandeniu ir padėkite ant viryklės.
- Virkite maždaug 40 minučių, periodiškai pašalindami susidariusias putas. Baigę ruošti sultinį, kaulus galite pašalinti ir iš jų paimti mėsą.
- Mes išvalome bulves, morkas ir svogūnus; supjaustykite bulves ir svogūnus į mažus kubelius.
- Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės.
- Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir supilkite svogūną. Kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos, tada sudėkite morkas ir pakepinkite ją su svogūnais porą minučių.
- Mes siunčiame tokį lengvą kepimą į sultinį.
- Į sriubą įpilkite bulvių ir palaukite, kol vanduo užvirs.
- Tada sriubą sūdome, prisimindami, kad druskos jau yra kotletuose. Ir tada mes patys išmetame mėsos rutulius.
- Virkite 15 minučių ant silpnos ugnies, periodiškai pašalindami pop-up putas.
- Po šio laiko į sriubą įpilkite saują makaronų ir sumaišykite, kad jie neliptų.
- Taip pat įpilkite 1–2 česnako galvutes, pravestas per spaudą.
- Sriubą užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies. Uždenkite dangčiu ir leiskite užvirti 15-20 minučių. Sriuba paruošta, galite patiekti!
Ar žinai Sriuba su kotletukais gali būti gaminama nekepant, ji vis tiek pasirodys lengva ir skani. Tokiu atveju morką galima supjaustyti mažais gabalėliais, o supjaustytą svogūną - į mažą kubelį.
Vaizdo įrašo receptas
Taip pat vaizdo įraše galite perskaityti lengvos ir maistingos mėsos sriubos gaminimo receptą. Sužinosite, kokius niuansus reikia atsižvelgti gaminant maistą, kokių ingredientų reikia maltai mėsai ir kaip geriausia pagardinti kotleto sriubą.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip virti vištienos kotleto sriubą. Mes labai tikimės, kad jums patiko šis receptas ir esate tikri, kad jį pagaminsite savo šeimai ir draugams. Gal žinote kitų mėsos kotletų sriubos gaminimo receptų? Jei turite kokių nors papildymų, norų ar šio recepto dėka, parašykite juos komentaruose. Ačiū už dėmesį, nepaprastą apetitą!
Kiti sriubos receptai
Malonaus skaitymo!