Virtuvės prietaisai ir indai
- orkaitė;
- kepimo skardą;
- kapšelis;
- šaukštas;
- peilis;
- pjaustymo lenta;
- kepimo popierius;
- lėkštė patiekalų patiekimui.
Sudedamosios dalys
- Varškės sūris 9% - 500 g
- Cukranendrių cukrus - 4 šaukštai. l
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai - 4 šaukštai. l
- Obuoliai - 4 vnt.
- Cinamonas pagal skonį
- Druska - ant arbatinio šaukštelio galo
- Augalinis aliejus - riebalams patepti
- Uogienė, uogienė, sirupas - patiekimui
Žingsnis virimo
Galite kepti sūrio pyragus orkaitėje pagal nuoseklų receptą su nuotrauka:
- Varškę supilkite į gilų dubenį. Ten sulaužykite vištienos kiaušinį. Įpilkite druskos, cukranendrių cukraus ir gerai išmaišykite.
- Suberkite ant truputį išsijotų miltų ir gerai išmaišykite. Priklausomai nuo varškės konsistencijos, miltų gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau.
- Gerai nuplaukite obuolius, supjaustykite skiltelėmis ir nulupkite. Tada supjaustykite mažais kubeliais, pabarstykite cinamonu ir nusiųskite į mūsų tešlą dubenyje. Viskas gerai išmaišoma.
- Įjunkite orkaitę, kad ji sušiltų iki 180 laipsnių temperatūros.
- Kepimo formą išklojame kepimo popieriumi arba silikoniniu kilimėliu ir šiek tiek sutepame augaliniu aliejumi. Jei turite popieriaus ar geros kokybės kilimėlio ir niekas prie jų neprilipo, tuomet tepti negalite.
- Mes sudrėkiname rankas į lėkštę su vandeniu, paimame varškę su šaukštu ir rankomis suformuojame ratą. Tada išklokite jį ant viršaus, paversdami bandele, ir dėkite ant kepimo skardos. Tada vėl sudrėkiname rankas, į šaukštą įmušame varškę, suformuojame rutulį, išlyginame ir paskirstome ant kepimo skardos. Taip darykite su visu varškės tešlos kiekiu.
- Kai visi sūrio pyragaičių ruošiniai iškeps į kepimo skardą, įdėkite į orkaitę, kad keptų 10–15 minučių. Tuo pačiu mes rūpinamės, kad jie nesudegtų.
- Tada mes išimame keptuvę iš orkaitės, pasukite kiekvieną varškės pyragą, kad keptumėte atvirkštinėje pusėje 7-10 minučių.
- Gautus varškės blynus dėkite į lėkštę ir patiekite prie stalo su uogiene, sirupu ar uogiene. Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Yra ir kitų varškės blynų kepimo orkaitėje galimybių:
- Vietoj obuolių galite naudoti kriaušes, džiovintus abrikosus, razinas ir kitus vaisius, uogas ar džiovintus vaisius.
- Kai kurios šeimininkės į tešlą prideda sodos ar kepimo miltelių, kad būtų puikios.
- Yra receptai, kuriuose manų kruopos dedamos į tešlą.
- Į varškės tešlą galite pridėti šiek tiek krakmolo.
- Kai kurie žmonės nori į tešlą įpilti šiek tiek majonezo, margarino ar sviesto.
- Be cinamono, sūrio pyraguose galima dėti vanilės, imbiero, sezamo, mėtų ir kitų prieskonių, skirtų saldiems pyragams.
- Kartais pridėkite riešutų, bet kokių sėklų ar aguonų.
Vaizdo įrašo receptas
Naršykite labai paprastą ir įdomų vaizdo sūrio pyragų kepimo orkaitėje receptą. Siužeto autorius išsamiai pasakoja ir demonstruoja kiekvieną pasiruošimo etapą. Taip pat pamatysite, kaip skanūs sūrio pyragai atrodo patrauklūs patiekiant ant stalo.
Mieli skaitytojai, ar dažnai gaminate varškės pyragus? Mes siūlome naudoti išsamų šio straipsnio receptą ir kepti juos orkaitėje su minimaliu augalinio aliejaus kiekiu. Ar jums patiko šis receptas ar norėtumėte ką nors pakeisti? Parašykite savo sūrio pyragų kepimo orkaitėje galimybes, taip pat atsiliepimus ir komentarus.