Virtuvės prietaisai ir indai:
- orkaitė ar orkaitė;
- dubuo;
- šaukštas;
- riedėjimo kaištis;
- peilis;
- kepimo skarda;
- silikono teptukas tepimui;
- kepimo popierius;
- lėkštė patiekalams patiekti.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Sūris | 250 g |
| Vištienos kiaušinis | 2 vnt |
| Pyragaičiai iš tešlos | 500 g |
| Sezamo sėkla | 1 - 2 šaukštai. l |
| Kvietiniai miltai (pridedant) | 1 sauja |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia atšildykite tešlos pyragą. Įjunkite orkaitę. Jis turėtų sušilti iki 200 laipsnių.
- Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
- Į tarkuotą sūrį įpilkite vieną kiaušinį ir gerai išmaišykite.
- Stalą nuvalykite miltais. Tešlą iškočiokite plonu 1-2 mm sluoksniu ir supjaustykite į dvi lygias dalis.
- Kiaušinių ir sūrio mišinį sudėkite į vieną iškočiotos tešlos dalį ir tolygiai paskirstykite šaukštu.
- Uždenkite antrą iškočiotos tešlos dalį ir šiek tiek iškočiokite su ritininiu kaiščiu.
- Gautą tešlą supjaustykite lygiomis 2-3 cm pločio juostelėmis.
- Iš gautų bandymo juostelių susukite flagellą. Tam pakanka padaryti 4-5 apsisukimus aplink ašį.
- Dėkite flagella ant kepimo popieriumi išsiųstos skardos.
- Dubenyje išplakite antrojo kiaušinio trynį. Gauta mase sutepkite sūrio lazdelių paviršių.
- Pabarstykite sezamo sėklomis ant viršaus.
- Kepkite orkaitėje 20-25 minutes.
- Padėkite lazdelėms šiek tiek atvėsti ir patiekite. Jie vienodai skanūs tiek karštoje, tiek vėsioje formoje. Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Norėdami paruošti šias sūrio lazdeles, galite naudoti paruoštas mieles ir be mielių tešlą. Čia nėra daug skirtumo. Svarbiausia yra pasirinkti kokybišką produktą iš patikimų prekės ženklų.
Taip pat galite eksperimentuoti su skirtingų rūšių sūriais. Kaip įdaras, kartais prie sūrio pridedami švieži žalumynai, česnakai ar kepti svogūnai. Vietoj sezamo sėklų galite naudoti kmynus, maltą papriką ar kitus prieskonius pagal savo skonį.
Vaizdo įrašo receptas
Šis vaizdo įrašas parodo, kaip greitai ir lengvai išvirti sūrio lazdeles iš paruoštos tešlos pyrago. Autorius trumpai ir lengvai paaiškina laipsnišką maisto gaminimo procesą. Taip pat galite pamatyti, kuris patiekalas yra rezultatas.