Sūrio sriuba su kotletukais - meilė nuo pirmo šaukšto

Virtuvės prietaisai ir indai:

• pjaustymo lenta;
• peilis;
• tarka;
• keptuvė, kurios talpa yra 3,5-4 litrai;
• maltos mėsos talpa;
• šaukštas su ilga rankena maišymui.

Sudedamosios dalys

Žingsnis po žingsnio virimas su nuotrauka

Paruošimas

1. Įdėkite keptuvę su trim litrais vandens ant ugnies.
   
2. Druskos vanduo.
   

Virti kotletai

1. Į gilų dubenį sudėkite 300 g maltos mėsos. Jį galite pasigaminti patys iš kiaulienos mėsos, kiaulienos ir jautienos mišinio (kaip jums patinka).
   
2. Įpilkite stalo druskos pagal skonį, norėdami paragauti druskos, maltų juodųjų pipirų ar paprikų mišinio (suteikia daugiau skonio).
   
3. Gerai išmaišykite maltą mėsą.
   
4. Suformuokite mažus kotletus, kurių skersmuo yra maždaug 2,5–3 cm. Gautus kotletus sulenkite ant didelės lėkštės.
   

Nulupkite ir supjaustykite daržoves

1. Nulupkite vidurinį svogūną (1 vnt.). Svogūną supjaustykite maždaug 4-5 mm dydžio kubeliais.
   
2. Nuplaukite ir išvalykite 4-5 vnt. vidutinės bulvės. Bulves supjaustykite mažais gabalėliais.
   
3. Anksčiau nuplautą vidutinę morką (1 vnt.) Nulupkite, susmulkinkite ant rupios trintuvės. Nuplaukite, nuplaukite žalumynus, smulkiai supjaustykite.
   

Virimo sriuba

Sudėkite ingredientus į keptuvę po verdančio vandens.

1. Kotletus pamirkykite į verdantį vandenį ir atsargiai išmaišykite. Virkite ant silpnos ugnies 3–4 minutes.
   
2. Supjaustytas bulves sudėkite į verdantį vandenį su kotletukais. Išmaišykite, palaukite, kol sriuba užvirs.
   
3. Į keptuvę supilkite tarkuotas morkas ir svogūnus. Maišykite sriubą, virkite, kol bulvės iškeps.
   
4. Įpilkite išlydyto sūrio (įdėkite į sriubą su šaukštu), maišykite, kol visiškai ištirps.
   
5. Išmėginkite druskos ir pipirų sriubą. Jei reikia, druskos ir (arba) pipirų.
   
6. Gražus patiekalų dizainas yra labai svarbus suvokimui ir geram apetitui, net jei tai sriuba įprastoms šeimos vakarienėms. Prieš patiekdami sūrio sriubą su kotletukais ant stalo, į kiekvieną lėkštę įpilkite smulkiai supjaustytų krapų ar petražolių. Šis dizainas ne tik papuoš patiekalą, bet ir suteiks jam skonio.
   

Vaizdo įrašo receptas

Vaizdo įrašo vadove išsamiai parodyti visi sūrio sriubos su kotletukais gaminimo etapai. Peržiūrėję siužetą, paruošti šį kvapnų ir sveiką pirmąjį patiekalą bus gana lengva.

Kiti sriubos receptai