Virtuvės prietaisai ir indai: maišytuvas su malūnėliu ar maisto kombainu, peilis, šaukštas ir šaukštelis.
Sudedamosios dalys
C variantas avokadas
| Komponentas | Kiekis |
| Raudona žuvis | 50 g |
| Avokadas | 1 vnt |
| Citrina | 1/4 vnt |
| Žalumynai, druska ir pipirai | paragauti |
| Tartletai | 5 vnt. |
Sūrio variantas
| Komponentas | Kiekis |
| Raudona žuvis | 50 g |
| Sūris | 50 g |
| Vištienos kiaušinis | 1 vnt |
| Majonezas | 2 šaukštai. l |
| Marinuotas agurkas | 1 vnt |
| Druska ir žalumynai | paragauti |
| Tartletai | 9 vnt. |
Žingsnis virimo
Pasirinkimas su avokadu
- Nuplautas avokadas supjaustomas į dvi dalis, išimamas kaulas. Tada su šaukšteliu vaisiaus minkštimas pašalinamas į matavimo taurę.
- Ten pridedama šiek tiek druskos ir pipirų. Maždaug 1 / 4–1 / 5 jo dalies nupjaunama iš citrinos, o sultys iš jos išspaudžiamos į indą su avokadu.
- Blenderiu visi ingredientai sumalami iki vientisos masės. Toliau tartletai užpildomi paruošta mase.
- Ant kiekvieno uždedamas raudonos žuvies gabalas. Lieka pabarstyti krepšius žalumynais: petražolėmis ar krapais, kaip jums patinka, ir gaiviaisiais gėrimais
padaryta.
Sūrio variantas
- Sūrio gabalėlį supjaustykite į keletą mažų gabalėlių, kad būtų patogu juos sudėti į maišytuvo dubenį, susmulkinti ir sudėti į gilų indą.
- Dabar išvirtą kiaušinį reikia supjaustyti gabalėliais arba sutarkuoti maišytuvo dubenyje, sumalti ir sudėti į tą patį dubenį kaip ir sūrį. Galiausiai susmulkintas marinatas sumalamas trintuve ir išdėstomas tame pačiame inde.
- Toliau į maltus ingredientus pridedama labai nedaug druskos, nes agurkuose taip pat yra. Pridedamas majonezas.
- Viskas gerai išmaišoma iki vientisos masės. Dabar kiekvienai tartlete užpilama maždaug 2 arbatiniai šaukšteliai gautų salotų su majonezu ir 1 gabalėlis raudonos žuvies.
- Pabaigoje produktai apibarstomi pasirinktomis žolelėmis: petražolėmis ar krapais savo nuožiūra, o tartletai su raudona žuvimi ir sūriu yra paruošti.
Vaizdo įrašo receptas
Jei nuosekliame recepte liko klausimų, autoriaus vaizdo įrašas apšvies visas tamsias akimirkas. Jame recepto kūrėjas išsamiai aprašo kiekvieną jo veiksmą. Be to, prieš pradėdami gaminti tartletus su raudonomis žuvimis, galite pažiūrėti vaizdo įrašą, kad susidarytumėte bendrą supratimą, ką reikia daryti ir kokia seka.
Tartletai su raudona žuvimi - tai puikus užkandis ant bet kurio atostogų stalo. Sūrio, kiaušinių ir majonezo pasirinkimas yra visiems gerai žinomas, taigi, sprendimas, kuriame naudos visos šalys, bus patrauklus.
Tačiau variantas su padažu iš avokado ir citrinos sulčių, atvirkščiai, yra daugiausiai kliūčių. Tokie tartletai sugeba nustebinti ir pradžiuginti savo egzotišku skoniu bei tapti šventinio stalo akcentu.
Kalbant apie recepto pakeitimus, prie sūrio ir kiaušinių galima pridėti „klasikinių“ konservuotų žaliųjų žirnelių ar kukurūzų. Versijoje su avokadu sunku rasti tinkamą papildymą, tačiau raudonas žuvis galite pakeisti krabais ar paukštiena.
Kiti žuvies receptai
Jūros kruopos krosnyje folijoje
Druskos raudonos žuvys
Orkaitėje keptos lydekos
Orkaitėje keptas šamo kepsnys