Virtuvės prietaisai ir indai: šakutė, gilioji plokštė, peilis, keptuvė, pjaustymo lenta, trintuvas, šaukštas.
Sudedamosios dalys
| Kiekis | Vardas |
| Tartletai | 12 vnt |
| Menkės kepenys | 1 skardinė |
| Kiaušiniai | 2 vnt |
| Svogūnai | 1 vnt |
| Marinuoti agurkai | 100 g |
| Krapai | 0,5 sija |
| Petražolės | 0,5 sija |
| Citrinų sultys | 2 šaukštai. l |
| Majonezas | 3 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Skardą menkių kepenėlių gerai išplakite šakute iki vientisos masės. Suberkite košės subproduktą į gilią lėkštę ar dubenį.
- Nulupkite 1 vidutinį svogūną ir smulkiai supjaustykite. Į švarų gilų dubenį supilkite susmulkintą svogūną.
- Pabarstykite svogūną 2 šaukštai. l šaukštus citrinos sulčių, jei išspaudžiate sultis iš citrinos, patogiau tai padaryti per sietą, kad kaulai nepatektų į svogūną. Palikite marinuoti keletą minučių, tai suteiks svogūnui švelnesnį ir subtilesnį skonį.
- Smulkiai supjaustykite 100 g marinatų ir suberkite į indus menkių kepenėlių koše.
- Virkite 2 kietai virtus kiaušinius, nulupkite ir sutarkuokite juos ant rupios trintuvės.
- Į menkės įdarą įmaišykite tarkuotus kiaušinius ir citrinos sultyse marinuotus svogūnus ir sumaišykite.
- Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite puselę krapų, taip pat įpilkite į dubenį su įdaru.
- Gautą masę užpildykite 3 šaukštais. l majonezas ir išmaišykite.
- Naudodami šaukštą, užpildykite krepšius gautu įdaru. Paruoštas įdaras skirtas 12 tartletų.
- Tartlets viršuje gali būti papuoštas petražolėmis.
Ar žinai Šiame recepte ne visi prideda druskos, nes dauguma ingredientų jau yra sūrūs.
Vaizdo įrašo receptas
Iš šio vaizdo įrašo recepto galite sužinoti, kokio dydžio reikia ingredientams supjaustyti, taip pat pamatysite apytikslį įdaro kiekį, kuris turėtų būti kiekvienoje tartlete.
Jūs perskaitėte žingsnis po žingsnio receptą, kaip gaminti tartletus. Šį užkandį galite paruošti šeimai, sau, prie šventinio stalo ar netikėtai atvykus svečiams, jis bus tinkamas bet kokiu atveju. Tartlets yra greitai paruošiamos, todėl net ir neturėdami daug laiko galite greitai nustatyti stalą. Skanus tartletų įdaras nepaliks abejingų juos išbandžiusių. Ar bandėte virti tartletus su menkių kepenėlėmis? Kokių rezultatų gavote? Ar jums patiko šis užkandis? Rašykite komentaruose.
Kiti žuvies receptai
Upėtakis su bulvėmis orkaitėje
Makaronai su tunu ir alyvuogėmis pomidorų padaže
Ant grotelių keptas tunas
Orkaitėje iškeptas karpis
Sumuštiniai su menkių kepenėlėmis
Makaronai su tunu ir alyvuogėmis pomidorų padaže
Ant grotelių keptas tunas
Orkaitėje iškeptas karpis
Sumuštiniai su menkių kepenėlėmis
Nepaprastas apetitas!