Tešla ant sodos koldūnų ilgą laiką nereikia minkyti. Druska ir cukrus iškart sureaguoja su dujų burbulais ir ištirpsta. Tai reiškia, kad taupomas gaminimo laikas.
Žingsnis po žingsnio klasikinis namų tešlos receptas
Pateiktas koldūnų ant mineralinio vandens receptas yra geras, nes masė minkoma labai greitai. Be to, modeliavimui nereikia daug miltų, todėl virtuvė išliks švari.
Jums reikės:
- mineralinis putojantis vanduo - 250 ml;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- druska - 1 šaukštelis;
- cukrus - 2 šaukšteliai;
- miltai - 4 puodeliai.
Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio
- Įmuškite cukrų, druską ir kiaušinį.
- Į kiaušinių mišinį supilkite mineralinį vandenį.
- Porcijomis supilkite miltus ir minkykite tešlą.
- Sumaišius masę, svarbu pastovėti apie dvidešimt minučių. Tik po to jūs galite atlikti modeliavimą.
Koldūnų su mineraliniu vandeniu variantai
Su augaliniu (saulėgrąžų) aliejumi
Aliejus, testuojant koldūnus ant putojančio vandens, riedėjimo metu suteikia stiprumo ir elastingumo. Be to, tokia masė nelips prie jūsų rankų. Taigi modeliavimo procesas bus greitas ir malonus, o pats patiekalas skanus.
Jums reikės:
- mineralinis putojantis vanduo - 1 puodelis;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- druska - 1 šaukštelis;
- cukrus - 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. l .;
- miltai - 4 puodeliai.
Virimas
- Įmaišykite kiaušinį su cukrumi ir druska.
- Įpilkite aliejaus ir mineralinio vandens.
- Į paskutinę vietą supilkite miltus, nuolat maišydami. Sumaišę turėtumėte gauti blizgančią bandelę.
- Tegul masė subręsta 20 minučių ir galite iškočioti.
Šis receptas tinka tiems, kurie mėgsta skardžioti ploną sluoksnį. Tešla nenuslūgsta, koldūnai kepimo metu nevirta.
Su grietine
Tešla ant mineralinio vandens koldūnams su grietine pridedama švelni ir ori. Skulptūros koldūnus jis elgiasi nepriekaištingai. Masė virimo metu nesubyra, šaldymas taip pat gerai toleruojamas.
Jums reikės:
- putojantis mineralinis vanduo - 100 ml;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- grietinė - 100 ml;
- miltai - 800 g;
- druska - 1 šaukštelis.
Virimas
- Sumaišykite druską su kiaušiniu ir grietine.
- Į mišinį supilkite gazuotą vandenį.
- Į mišinį suberkite miltus ir minkykite nevirtą tešlą. Tai pasirodys gana minkšta ir ne per ankšta.
- Atidėkite masę 15 minučių, kad glitimas išsipūstų. Tada galite pradėti riedėti ir skulptūras.
Su pomidorų pasta
Šis receptas negali būti vadinamas standartiniu. Nepaisant to, rezultatas jus pradžiugins. Pomidorų pasta pridės kvapiųjų tonų patiekalo. Be to, ši tešla ruošiama be kiaušinių. Todėl pasirodo ne toks tankus ir plastiškesnis.
Jums reikės:
- mineralinis vanduo su dujomis - 1 puodelis;
- pomidorų pasta - 3 šaukštai. l .;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- druska - 1 šaukštelis;
- miltai - 3 puodeliai.
Virimas
- Sumaišykite skystus ingredientus su druska.
- Į mišinį supilkite miltus.
- Minkykite masę 15 minučių. Tada bandelę palikite pusvalandį stovėti nuošalyje. Tada galite pradėti skulptūrą.
Pomidorų pasta suteikia koldūnams malonų auksinį atspalvį. Kadangi jame jau yra druskos, į sultinį galima įpilti mažiau. Tačiau aštrios žolelės nepakenčia. Jie pridės skonio patiekalą.
Ant mineralinio vandens ir pieno
Koldūnų ant putojančio vandens receptas paprastai yra prieinamas ir paprastas. Be miltų ir kiaušinių, gali būti ir kitų ingredientų. Labai geras pasirinkimas su pienu kompozicijoje. Tai daro masę minkštą ir elastingą (kaip nuotraukoje).
Jums reikės:
- pienas - trečdalis stiklinės;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- miltai - 500 g;
- mineralinis vanduo - du trečdaliai stiklinės;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- druska - 1 šaukštelis.
Virimas
- Į plaktą kiaušinį supilkite pieną ir putojantį vandenį.
- Į išsijotus miltus įberkite druskos.
- Į miltus supilkite pieną, mineralinį vandenį ir kiaušinį.
- Įmaišykite tešlą paskutinį kartą minkydami tešlą.
Meduoliai su imbierais turėtų pasirodyti lygūs ir gana tankesni. Jei masė per tanki, įpilkite truputį mineralinio vandens ir leiskite tešlai 20 minučių gulėti šilumoje.
Naudodamiesi šiuo receptu, galite gaminti koldūnus. Keptuvėje jie nesugrius, tešla ant mineralinio vandens ir pieno yra patvari.
Be druskos ir cukraus
Šiame recepte nėra prieskonių. Tai gali būti laikoma plakta galimybe. Tai gerai, nes gauta masė nelimpa prie stalo ir lengvai susukama į ploną sluoksnį.
Jums reikės:
- miltai - 500 g;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- mineralinis vanduo - 300 ml.
Virimas
- Į gilų dubenį su šakute išplakite kiaušinį.
- Įpilkite į jį mineralinį labai gazuotą vandenį.
- Porcijomis supilkite miltus ir minkykite tešlą. Masė turi išeiti lygi ir elastinga, nebereikia miltų.
Galite iškočioti po ketvirčio valandos, to pakanka, kad tešla subręstų. Virkite koldūnus, suformuotus pagal šį receptą, jums reikia tik 5 minučių. Ir jūs galite patiekti pilant sviestą.
Duonos gamintojo receptas
Lengvas koldūnų ant mineralinio vandens receptas yra minkymas duonos mašinoje. Įranga sutaupys laiko ir pastangų, o net ir reikliausia namų šeimininkė bus patenkinta rezultatu. Mišios yra baltos ir lygios, malonios ateityje.
Jums reikės:
- kiaušinis - 1 vnt .;
- cukrus - 2 šaukšteliai;
- mineralinis vanduo - 200 ml;
- miltai - 4 stiklinės;
- druska - 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
Virimas
- Į duonos kibirą supilkite augalinį aliejų, įpilkite kiaušinio, cukraus ir druskos.
- Įpilkite to paties mineralinio vandens.
- Į mišinį supilkite miltus.
- Minkykite, pasirinkdami meniu „Tešla be mielių“.
- Kai programa baigsis, bandelę uždenkite paketu ir palaukite pusvalandį. Galite susukti.
Mineralka yra puikus koldūnų komponentas. Tai padeda ingredientams greičiau reaguoti ir sudaro elastingą, elastingą masę.
Papildai leidžia eksperimentuoti su skonio atspalviais ir pasirinkti receptą, tinkantį visiems namie. Minkyti bus lengva ir malonu, tereikia priklijuoti koldūnus ir sukviesti šeimą prie stalo. Atsiliepimai tik patiks.