Virtuvės prietaisai ir indai: gilus dubuo, sietelis, šaukštas ar maišytuvas.
Sudedamosios dalys
| Miltai | 200 g |
| Grietine | 5 šaukštai. l |
| Vištienos kiaušinis | 1 vnt |
| Majonezas | 5 šaukštai. l |
| Druska | ½ šaukštelio |
Žingsnis virimo
Kepimo tešla
- Į gilų dubenį nusiųskite penkis šaukštus grietinės. Galite naudoti bet kokią grietinę. Tinka tiek namie, tiek parduotuvėje bet kokio riebumo.
- Į grietinę įpilkite penkis šaukštus majonezo. Svarbiausia, kad majonezas buvo šviežias, jums patiko paragauti. Galite naudoti neriebų majonezą. Jei skeptiškai vertinate pirkinius, pasidarykite namus. Mūsų svetainėje rasite skanaus, sveiko majonezo receptą, kuris paruošiamas per kelias minutes. Išjunkite vieną vištienos kiaušinį, supilkite 0,5 šaukštelio. druskos, viską išmaišykite. Jei norite, į tešlą galite pridėti kitų prieskonių ar pjaustytų žolelių, taigi gatava pica pasirodys dar skanesnė.
- Išsijokite 10 šaukštų miltų, supilkite į mišinį. Mes imame aukščiausios rūšies baltus miltus. Kad po kepimo tešla būtų gaivesnė, rekomenduojame kelis kartus atsijoti miltus, kad jie gerai patektų su oru.
- Minkyti vienalytę tešlą šaukštu ar mikseriu, ji pasirodo skysta, ji tokia turėtų būti. Picos tešla keptuvėje yra paruošta.
Kepant picą
- Dabar paruoškite įdarą ir galėsite formuoti. Įdarui galite naudoti bet kokią dešrą ar mėsą. Gerai, jei vienos picos įdare yra virtos ir rūkytos dešros. Savo nuožiūra galite papildyti pomidorais, marinuotais agurkais, paprikomis ir kitomis daržovėmis. Galite pridėti ananasų, krevečių ir bet kokių kitų jūros gėrybių. Paimkite majonezą ir kečupą kaip padažą. Arba galite naudoti paruoštą picos padažą, kuris parduodamas parduotuvėse. Jei įmanoma, padažą pasigaminkite patys. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę, pomidorų pastą, įpilkite Provanso žolelių, juodųjų pipirų, druskos. Jei jums patinka aštrūs, įberkite šiek tiek raudonųjų pipirų. Tokiu padažu galite ne tik sutepti picą, bet ir patiekti ją prie mėsos ar žuvies patiekalų.
- Keptuvę sutepkite daržovėmis arba sviestu, supilkite į ją tešlą, ant viršaus uždėkite įdarą, pabarstykite storu tarkuoto sūrio sluoksniu. Sūris yra geriau naudoti kietas veisles. Norėdami gauti įdomesnį skonį, galite vienu metu paimti kelias veisles. Į viršų galite pabarstyti smulkintais žolelių krapais, petražolėmis.
- Uždenkite, uždėkite ant nedidelės ugnies ir virkite 15-20 minučių. Gautą picą perkeliame į plokščią indą, supjaustome porcijomis griežinėliais ir patiekiame. Tai pasirodo labai minkšta ir ilgai išlieka.
Vaizdo įrašo receptas
Jei jums įdomu stebėti picos tešlos gaminimo procesą keptuvėje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą. Sužinosite, kokia konsistencija pasirodo gatava tešla. Pažiūrėkite, kokius produktus vaizdo įrašo autorius naudojo įdarui.
Kiekviena namų šeimininkė turėtų išbandyti šį receptą bent kartą. Daugelis žmonių mėgsta kepti picą pagal šį receptą, o ne kepti orkaitėje. Rašykite komentaruose, ar jau išbandėte picos tešlą keptuvėje? Ar patiko po kepimo? Palikite savo patarimus, komentarus apie receptą.
Kiti picos tešlos receptai
Malonaus skaitymo!