Virtuvės prietaisai ir indai:
- didelis dubuo tešlai minkyti;
- virtuvės svarstyklės;
- sietas;
- skysčių matavimo puodelis;
- šaukštelis;
- šaukštas;
- lipni plėvelė ar krepšys.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Aukščiausios kokybės miltai | 230 g |
| Kepimo milteliai | 1 šaukštelis |
| Maisto druska | 0,5 šaukštelio |
| Paruoštas vanduo | 100 ml |
| Alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus | 4 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Norėdami paruošti picos tešlą be mielių, jums reikės didelio gilaus dubenėlio, kuriame bus patogu minkyti tešlą. Į dubenį išsijokite 230 g miltų, įpilkite į jį 0,5 šaukštelio. druskos, 1 šaukštelis tešlos kepimo miltelių ir sausą mišinį gerai išmaišykite, kad visi ingredientai būtų tolygiai pasiskirstę tarpusavyje. Kadangi miltai visiems yra skirtingi, jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau miltų, todėl rekomenduojama pirmiausia į dubenį supilti 200 g ir minkymo metu įpilti reikiamą kiekį. Bet, kaip rodo praktika, iš esmės turite pridėti miltų. Kad nerizikuotumėte, geriau tai padaryti.
- Į miltus padarykite gilinimą, užpilkite 100 ml kambario temperatūros vandens, 4 valg. l saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus ir minkykite tešlą. Tai galite padaryti pirmiausia šaukštu, o paskui rankomis.
- Paruošta tešla turi būti elastinga ir minkšta. Minkyti vidutiniškai reikia 10–15 minučių. Kuo geriau minkysite tešlą, tuo elastingesnė ji pasirodys, ir tada picą galėsite iškočioti iš plonų lakštų ar plokščių pyragų.
- Įdėkite picos pagrindą į maišą arba apvyniokite jį lipnia plėvele ir palikite pailsėti apie 30 minučių. Kol tešla „ilsėsis“, galite paruošti įdarui reikalingus ingredientus ir paruošti orkaitę.
Pagal šį receptą paruošta tešla yra gana lengva, o jei norite kažko daugiau kaloringo, galite į jį įpilti pieno ir vištienos kiaušinių. Ši bazė tinka ne tik picai, tešlą galima naudoti ritinėlių su druskos įdaru kepimui, taip pat tešlai gaminti.
Vaizdo įrašo receptas
Mes rekomenduojame taip pat susipažinti su šiuo vaizdo įrašu, kuriame išsamiai aprašoma, kaip iš turimų ingredientų išmaišyti elastingą ir minkštą picos tešlą.
Mažai kas gali pasakyti, kad pica yra neabejinga. Nors šis patiekalas yra labai kaloringas ir nėra pakankamai sveikas, kartais galite pasigardinti save ir savo artimuosius gardžia ir kvapnia namine pica, pavyzdžiui, su kumpiu, vištiena ir įvairiomis daržovėmis bei padažais. Taigi būtinai pabandykite pasidaryti tokią tešlą ir iš jos kepkite pyragus pagal savo skonį. Taip pat komentaruose pasidalinkite savo mėgstamais receptais, kaip paruošti tokį testą, ir palikite atsiliepimų.
Kiti picos tešlos receptai
Malonaus skaitymo!