Kaip išmokti kepti skanų pyrago pyragą duonos mašinoje

Virtuvės prietaisai ir indai: duonos mašina, sietas, šaukštelis ir šaukštas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Preliminariame etape reikia pašildyti pieną iki + 35–40 laipsnių temperatūros ir išsijoti miltus per sietą. Be to, vištienos kiaušinis turėtų būti kambario temperatūros. Tada duonos mašinoje tešla ruošiama pyragams, vadovaujantis šia žingsnis po žingsnio:

1. Iš duonos gamintojo į dubenį pilamas šiltas pienas, į jį įpilama pusantro šaukšto cukraus be kalnelio.
   
2. Toliau į dubenį dedama pusė pakelio sausų greitai veikiančių mielių, po to visas mišinys šiek tiek sumaišomas.
   
3. Toliau į indą pilamas pusė šaukšto druskos. Tada ten pridedamas vištos kiaušinis, pašildytas iki kambario temperatūros.
   
4. Į dubenį šalia pridedami trys šaukštai augalinio aliejaus.
   
5. Dabar laikas užpildyti visus išsijotus miltus.
   
6. Indelis su visais ingredientais juda nuo darbinio paviršiaus prie duonos gaminimo mašinos.
   
7. Įdėjus dubenį ir uždarius duonos aparato dangtį, pasirenkamas režimas „Tešla“. Jis yra visuose bet kurio gamintojo modeliuose, tačiau gali būti vadinamas šiek tiek kitaip. Vidutiniškai režimas turėtų trukti 90 minučių: 20 minkymo ir 70 minučių tešlai pakilti.
   
8. Jei minkymo metu tešla prilimpa prie dubenėlio sienelių, tada joje nėra pakankamai miltų. Norėdami ištaisyti situaciją, turite pridėti vieną arba, jei nepakanka, du šaukštus miltų. Be to, kai visiškai susiformuoja minkomas tešlos rutulys ir ant sienų nebelieka miltų, į dubenį įpilkite maždaug šaukštelį saulėgrąžų aliejaus. Po to reikia laukti iki minkymo ciklo pabaigos ir pakilti tešlą.
   
9. Kai duonos gamintojas praneša apie programos pabaigą, turite iš jos ištraukti dubenį su tešla. Jei viskas klostėsi gerai, tešlos tūris padidės du ar du su puse karto.
   

Vaizdo įrašo receptas

Autoriaus vaizdo įraše visos detalės aiškiai parodo kiekvieną pyrago tešlos paruošimo duonos gaminimo srityje žingsnį. Jis gali būti naudojamas, jei pagal išsamų receptą liko pakankamai klausimų, arba net prieš pradedant virti, susidaryti bendrą mintį apie tolesnius veiksmus su maistu ir virtuvės reikmenimis.

Tešlos gaminimas pyragams duonos mašinoje yra puiki proga sutaupyti laiko ir pastangų bei gauti pusgaminį, reikalingą tolesniam virimui. Ir be jo ne pati sunkiausia kulinarinė užduotis - gaminti tešlą tampa lengviau ir fiziškai lengvesnė dėl to, kad minkymas ir tešlos kėlimas vyksta automatiškai. Belieka tik teisingai sumaišyti visus ingredientus nuo pat pradžių ir, nusistatę dubenį, įjungti prietaisą.

Kiti tešlos receptai