Virtuvės prietaisai ir indai: dubenys (2 vnt.), šaukštelis ir šaukštas, sietas, medinė mentele, švarus rankšluostis.
Sudedamosios dalys
| Sudedamosios dalys | Kiekis |
| Baltųjų kviečių miltai, priemoka | 730 g |
| Bet kokio riebumo kefyras | 0,5 l |
| Druska | 1/3 šaukštelio (žiupsnelis) |
| Kepimo soda | 1 šaukštelis su skaidrėmis |
| Augalinis aliejus | 4–5 str. l |
Žingsnis virimo
- Kefyras (0,5 litro) šiek tiek pašildomas iki šiltos būsenos ir supilamas į didelį dubenį.
- Į kefyrą supilkite kepimo soda (1 šaukštelis su kalva). Išmaišykite mišinį medine mentele.
- Įpilkite druskos (1 žiupsnelis) ir saulėgrąžų aliejaus (4-5 šaukštai). Gerai išmaišykite.
- Į atskirą indą išsijokite kvietinius miltus (730 gramų). Palaipsniui į skystą mišinį įpilkite miltų mažomis dalimis ir minkykite tešlą. Pirmiausia medine mentele, o tada, kai nebeįmanoma sumaišyti tešlos su mentele, eikite į partiją rankomis, įpildami miltų pagal poreikį.
- Minkykite tešlą, kol ji nelips prie rankų ir taps minkšta, elastinga ir plastiška.
- Dubenėlio dugną apibarstykite miltais, minkytą tešlą supilkite į dubenį ir dubenį uždenkite švariu, sausu rankšluosčiu. Palikite tešlą pailsėti 10–15 minučių, tada galėsite formuoti tešlos gaminius. Kefyro tešlą be mielių galite naudoti pyragų su įvairiais įdarais, tiek saldžių, tiek nesaldžių, kepimui, ši tešla taip pat tinka kaip pagrindas picai su bet kokiu įdaru, spurgams ir pyragams, keptiems svieste.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip labai greitai minkyti tešlą ant kefyro be mielių, žiūrėkite vaizdo įrašą.
Jūs sužinojote kefyro tešlos gaminimo be mielių receptą. Minkyti tešlą pagal šį receptą yra labai greita ir lengva, o iš jos kepti pasirodo oro ir minkšta. Kefyro tešla be mielių tinka kepti ir orkaitėje kepti pyragai su bet kokiu įdaru, ji taip pat gali būti naudojama picai ir spurgai gaminti. Kepkite pyragus ar picas pagal receptą ir parašykite komentaruose, jei jums patiko rezultatas.
Kiti bandymų receptai
Tešla iš armėniškos pita duonos
Malonaus skaitymo!