Elastinga tešla mantui piene

Virtuvės technika ir indai: gilus dubuo, šaukštas, stalviršis.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Daugelis namų šeimininkių yra įpratusios ant manų ar koldūnų tešlos kepti vandenį. Bet šiandien mes jį pagaminsime piene. Ši tešla yra labai elastinga, su ja malonu ir patogu dirbti. Ir svarbiausia - koldūnai ir manti iš šio bandymo gaminimo metu neatsiskiria. Šiek tiek pašildykite stiklinę pieno. Jei norite, galite naudoti pusę stiklinės pieno ir pusę stiklinės vandens.

1. Išsijokite tris puodelius miltų. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau ar šiek tiek mažiau, tai priklauso nuo bendros sunaudoto skysčio masės. Į gilų didelį dubenį supilkite 2 puodelius miltų.
   
2. Į miltų vidurį dedame gilinimą, į jį įsukame vieną vištienos kiaušinį, vieną arbatinį šaukštelį druskos, supilame stiklinę šilto pieno ir šaukštelį augalinio aliejaus.
   
3. Išmaišykite visus ingredientus šaukštu. Kai masė taps tiršta, apipurkškite darbinį paviršių miltais, paskirstykite ir minkykite tešlą rankomis. Minkykite apie 15 minučių, kad jis taptų minkštas ir elastingas. Maišydami palaipsniui įpilkite daugiau miltų. Po to nusiųskite į dubenį, uždenkite ir leiskite pailsėti bent 15 minučių.
   
4. Tešlą galite naudoti koldūnams, mantams ar koldūnams gaminti. Tai labai paklusnus, gerai išlaiko savo formą. Jei norite, galite jį virti ateičiai ir užšaldyti.
   

Vaizdo įrašo receptas

Paruošti tešlą labai paprasta, daugeliui namų šeimininkių ši procedūra nėra sunki. Už jos kokybę atsakingi maži niuansai. Tai apima tinkamą minkymą, naudojamų ingredientų temperatūrą ir poilsio laiką. Norėdami visiškai suprasti visus niuansus, rekomenduojame pažiūrėti trumpą vaizdo įrašą, kuriame mergina ruošia pieno tešlą ir pateikia naudingas rekomendacijas.

Kiti tešlos receptai