Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, grotelės, keptuvė, peilis, pjaustymo lenta, šaukštas, dubuo, lėkštė patiekimui.
Sudedamosios dalys
| Didelės tigrinės krevetės | 3 vnt |
| Česnakai | 3 gvazdikėliai |
| Čili pipirai | 2 vnt |
| Imbieras (šaknis) | 30 g |
| Alyvuogių aliejus | 3 šaukštai. l |
| Druska | paragauti |
| Citrina | už patiekimą |
Žingsnis virimo
Galite paruošti skanias keptas tigrines krevetes pagal nuoseklų receptą su nuotrauka:
- Prieš virdami krevetes atšildykite kambario temperatūroje arba šiltame vandenyje. Susmulkinkite peiliu, nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką ir supilkite į dubenį. Imbiero šaknį supjaustykite plonomis juostelėmis. Įpilkite jį į česnaką. Jei norite, visus ingredientus galite supjaustyti mažais kubeliais.
- Supjaustykite karštą papriką ir pašalinkite sėklas. Tai reikia padaryti, kad patiekalas nebūtų pernelyg aštrus. Pabarstykite jį mažais gabalėliais ir supilkite į dubenį imbiero ir česnako.
- Nuplaukite krevetes ir supjaustykite raukšlę pirmiausia už kaklo, tada išilgai nugaros nuo kaklo iki uodegos. Padėkite juos ant grotelių kelioms minutėms, kad jie pasidarytų raudoni ir rudi.
- Įdėkite keptuvę ant ugnies ir supilkite alyvuogių aliejų. Vietoj alyvuogių pagal skonį galite naudoti saulėgrąžų, sezamą ar bet kurį kitą augalinį aliejų.
- Į įkaitintą keptuvę įpilkite susmulkinto imbiero, česnako ir pipirų, maišant pakepkite visus ingredientus.
- Krevetes sudėkite į keptuvę, pakepkite, periodiškai apversdami, kol iškeps.
- Patiekite paruoštas krevetes prie stalo, padėkite jas ant plokštelės ir užpilkite padažu iš keptuvės. Sudėkite citrinos griežinėlius. Prieš valgydami išvalykite krevetes nuo galvos ir apvalkalo.
Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Keptos tigrinės krevetės yra labai skanus patiekalas, jas galima paruošti ir kitais būdais:
- Prieš pradėdami virti, apvalkalą iš krevečių galite išvalyti.
- Kartais virimo procese naudojamos citrinų sultys.
- Yra receptas, kaip kepti krevetes, kai jos yra pradurtos kartu su medinėmis iešmeliais ir pakepintos šia forma.
- Kartais krevetės prieš kepant marinuojamos karštame sojos padaže su prieskoniais.
- Krevetes galite kepti svieste.
- Kartais prie šio patiekalo pridedamas šiek tiek sauso vyno ar medaus.
- Kepimo metu galite pridėti žalumynų arba papuošti gatavą patiekalą.
- Jei norite, galite eksperimentuoti pridėdami įvairių prieskoninių žolelių ir prieskonių.
- Kepimo metu kartais į keptuvę dedama šiek tiek vištienos.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą apie keptų tigrinių krevečių virimo receptą. Vaizdo įrašo autorius trumpai ir aiškiai paaiškina visus veiksmus. Vaizdo įrašo pabaigoje galite pamatyti, kuris patiekalas yra rezultatas.
Mieli skaitytojai, kaip jaučiatės patiekaluose iš krevečių? Mes siūlome kepti krevetes pagal šio straipsnio receptą. Ką, jūsų manymu, reikėtų pridėti prie šio patiekalo, kad pabrėžtumėte jo unikalų skonį? Papasakokite, kaip gaminate tigrines krevetes. Kokius prieskonius ir aromatingas žoleles mieliau naudoti? Pasidalykite savo idėjomis ir rekomendacijomis.
Kiti krevečių receptai
Malonaus skaitymo!