Virtuvės prietaisai ir indai
- orkaitė;
- forma;
- kombainas;
- kapšelis;
- šaukštas;
- peilis;
- pergamento popierius;
- kepimo skardą.
Sudedamosios dalys
- Voverės - 4 vnt.
- Cukrus - 350 g
- Kiaušiniai - 6 vnt.
- Miltai - 4 šaukštai. l
- Kakava - 3 šaukštai. l
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
- Grietinė - 400 ml
- Kondensuotas pienas - 300 ml
- Graikiniai riešutai - 200 g
- Žemės riešutai - 150 g
Žingsnis virimo
- Plakite baltymus iki purumo ir įpilkite 300 gramų cukraus.
- Mes išsiunčiame formoje, padengtoje pergamentu.
- Išsiųsta orkaitėje tris valandas 90 laipsnių temperatūroje.
- Atskirkite baltymus nuo trynių - 6 gabalėliai. Į baltymus kartu su cukrumi (6 šaukštai) įberiame po vieną trynį.
- Išsijokite miltus ir kepimo miltelius ir atsargiai įmeskite į tešlą.
- Išsijokite kakavą ir švelniai įmaišykite į tešlą.
- Mes išsiunčiame į formą, padengtą pergamentu, ir kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 25 minutes.
- Biskvitą perpjaukite į dvi dalis.
- Į grietinę įpilkite kondensuoto pieno.
- Pirmąjį biskvitą sudėkite į lėkštę ir pamirkykite cukraus sirupu ar skysčiu.
- Įpilkite pusę grietinėlės, išlyginkite ir užberkite džiovintų žemės riešutų.
- Mes gauname atvėsintą meringue ir paskleidžiame ant viršaus.
- Tada patepame kremu, užmiegame graikiniais riešutais.
- Riešutus sumaišykite su grietinėle.
- Uždenkite sausainiu ir 2 valandoms nusiųskite į šaldytuvą.
- Po 2 valandų tortą papuošime pagal savo norą ir skonį. Nepaprastas apetitas!
Virimo variantai
Tokį pyragą galite paruošti atostogoms mylimam žmogui ar vaikui, kai išstudijuosite visą žemiau pateiktą informaciją. Tortą galite papuošti taip, kaip jums patinka. Pavyzdžiui, pyragą galite uždengti įprasta grietine, ant viršaus švelniai uždėti uogas ar vaisius. Tai gali būti bet kokios uogos - braškės, mėlynės, mėlynės ar avietės. Galite pasigaminti šokolado ganache arba apledėjimo, ir padengti pyragą.
Šį pyragą galite patiekti prie stalo su arbata ar kava. Ypač skanu bus su kava su pienu. Tortas idealiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Galite patiekti jį su vynu ar gėrimais su alkoholiniais gėrimais - bus skanu. Rinkitės pusiau saldų raudonąjį vyną, o „bailey“ tinka skystiems produktams. Pagal šį receptą pabandykite pasigaminti tortą su maeringu ir sausainiu ir papuoškite, remdamiesi šiomis rekomendacijomis - rezultatas jus pradžiugins!
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip pasigaminti pelėsių ir sausainių pyragą pagal paprastą receptą. Vaizdo įrašo autorius pasidalins savo receptu, kurį galėsite lengvai ir greitai pakartoti savo virtuvėje. Gražaus vaizdo!