Varškės kotletas su manų kruopomis kaip virti mikrobangų krosnelėje per 5 minutes

Varškės sūrio patiekalų receptai mikrobangų krosnelėje suteikia mums skanų baltymų patiekalą, aktualų vaikams, sportininkams, taip pat žmonėms, kurie mėgsta sveikiau maitintis kūnu ir nekenkti figūrai.

Dietiniai receptai be manų kruopų yra dar mažiau kaloringi. Patiekale negalima naudoti nei grūdų, nei miltų - tada jis taps lengvesnis, o pagal konsistenciją jis panašus į suflerį. Varškę iš sūrio galite kepti be kiaušinių - tokiu atveju ji bus laikoma liesa, o jei cukrus bus pakeistas vaisiais, patiekalas taps tikru griežčiausios dietos desertu.

5 kepimo paslaptys mikrobangų krosnelėje

1. Mikrobangų tešlą geriausia padaryti šiek tiek plonesnę nei orkaitę. Jei nėra pakankamai drėgmės, pyragas taps sausas.
2. Kepimo laikas priklauso nuo porcijos dydžio. Kuo daugiau masės, tuo ilgiau reikia virti. Desertas, kurio recepte yra aliejaus, bus paruoštas greičiau nei be jo.
3. Leiskite kepimui stovėti, kai mikrobangų krosnelė nėra. Virimo procesas išjungus orkaitę tęsiasi dar 7-10 minučių, per kurias patiekalo vidurys pasiekia normą. Deserto paviršius gali atrodyti drėgnas ir blizgus - todėl jo pasirengimą geriau patikrinti ne akimi, o medine pagaliuku.
4. Stačiakampio formos kepimo indas renkasi apvalią. Kepdami nuo kitų kraštų iki kitų formų, desertai išsausės kampuose.
5. Kruopščiai išmaišykite cukrų. Neištirpę cukraus kristalai, jautrūs mikrobangų spinduliuotei, gali sudeginti ir sugadinti patiekalo išvaizdą.

Klasikiniai receptai

Kaip ir darželyje

Varškės sūrio padažas, kaip ir darželyje, mikrobangų krosnelėje yra aukštas, tankus ir skanus (kaip nuotraukoje). Kad varškės sūris būtų skanus, nėra sunku net paaugliui. Toks receptas rekomenduojamas pastraipose. Tai yra pagrindinis receptas, kurį gerai papildo razinos, švieži vaisiai, kokosas, šokolado glazūra, cinamonas, cukraus pudra, kakava ir kt. Tai bus tik geresnis skonis! Jei norite, kad ant lėkštutės atsirastų pluta, mišinio paviršių uždenkite mikrobangų folija arba naudokite grilio funkciją.

Jums reikės:

• varškė - 500 g;
• cukrus - 100 g;
• kiaušiniai - 4 vnt .;
• manų kruopos - 40 g;
• druska - žiupsnelis;
• vanilinas - žiupsnelis;
• kepimo miltelių.

Virimas

1. Varškę sutrinkite su druska, cukrumi, manų kruopomis, tryniais ir vanile su šakute.
2. Baltymus plakite šluotele ar trintuvu iki putų.
3. Įpilkite juos į varškės mišinį, viską atsargiai išmaišykite.
4. Įdėkite tešlą į mikrobangų krosnelę ir virkite 850 vatų 11 minučių.

Norėdami gerai išplakti baltymus, kulinarijos ekspertai rekomenduoja juos sumaišyti šaltai, įpylus žiupsnelį druskos.

Varškės apkepas su manų kruopomis mikrobangų krosnelėje yra švelnesnis nei su miltais, jei leidžiate tešlai pastovėti, kad manų kruopos turėtų laiko išsipūsti. Prieš išimdami indą, leiskite jam atvėsti: tokiu būdu kepsnys nesusitvarkys ir lengvai, nesubraižydamas, bus išimtas iš formos.

Dietinė su obuoliais

Mikrobangų krosnies varškės sūrio dieta yra mažo kaloringumo deserto pavyzdys, kuris tinkamas žmonių, kuriems taikomi dietos apribojimai, racione. Jei varškė imama šlapia, kiaušinių skaičių recepte galima sumažinti iki dviejų ar net vieno. Jei jis yra purus, tada be trijų kiaušinių patiekalas neveiks švelniai. Jei jums labiau patinka kepti varškės sūrio patiekalus mikrobangų krosnelėje be kiaušinių, pakeiskite juos kukurūzų krakmolu (50 g).

Jums reikės:

• obuoliai - 2 vnt .;
• varškės sūris be riebalų - 500 g;
• manų kruopos - 50 g;
• stevija (cukraus pakaitalas) - pagal skonį;
• kiaušiniai - 3 vnt.

Virimas:

1. Varškę sumaišykite su kiaušiniais. Maišyti.
2. Į mišinį įpilkite cukraus pakaitalo ir manų kruopų. Plakite plakikliu iki vientisos masės. Palikite pastovėti ketvirtį valandos, kad išsipūstų manų kruopos.
3. Nuluptus obuolius supjaustykite skiltelėmis ir sudėkite į 2-3 mažas formas. Mišinį supilkite ant obuolių viršaus.
4. Mikrobangų krosnelė 3–8 minutes esant 800–900 W. Tada leiskite košėms stovėti 2 minutes uždarytomis durelėmis. Tada virkite patiekalą ta pačia galia dar porą minučių.

Puodai iš mikrobangų krosnies yra paruošiami bet kokia forma (stiklo, silikono, keramikos), išskyrus metalinius. Ar įmanoma pasigaminti patiekalą su moliūgu ir bananais? Kodėl gi ne! Norėdami, kad pyragaičiai būtų šviesios spalvos, į desertą pridėkite tarkuotų morkų, apelsinų žievės ar kakavos. Morkos įdaras šiame patiekale yra labai gražiai derinamas su kitais ingredientais.

Šventinis varškės pyragas „Zebra“

Mikrobangų krosnelė „Zebra“ - gražus patiekalas šventiniam stalui. Jis paruošiamas greitai ir lengvai, be to, turi mažai kalorijų - tik 198 kcal / 100 g.

Jums reikės:

• cukrus - 100 g;
• paryškinta varškė - 500 g;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• manų kruopos - 80 g;
• druska pagal skonį;
• vanilinas - peilio gale;
• kakavos milteliai - 25 g;
• pienas - 150 ml.

Virimas

1. Varškė, vanilė, cukrus, kiaušiniai, druskos mišinys.
2. Į mišinį įpilkite manų kruopų ir pieno. Maišyti. Leiskite pastovėti 10–15 minučių.
3. Mišinį padalinkite į dvi dalis, į kurias įpilkite kakavos, ir sumaišykite.
4. Pakaitomis įmaišykite abi mases į riebalais išteptą formą.
5. Desertą virkite mikrobangų krosnelėje prie 750 vatų 10 minučių.

Varškės sūrio patiekalo receptas mikrobangų krosnelėje yra geras šeimos ir atostogų desertas. Jis paruošiamas greitai ir lengvai. Nepaprastas apetitas!

Kiti patiekalų receptai