Virtuvės prietaisai ir indai
- lėta viryklė;
- trintuvas
- maišytuvas;
- kapšelis;
- dubuo;
- silikoninis šepetys.
Sudedamosios dalys
- Varškės sūris 9% - 600 g
- Manų kruopos - 60 g
- Cukrus - 60 g
- Pasirinktas vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Sviestas - 30 g
- Grietinė - 30 g
- Vanilinas - 1 g
- Bandelės - 30 g
- Verdantis vanduo - 50 g
Žingsnis virimo
- Iš anksto išimame aliejų iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų. Supilkite manų kruopas į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu, sumaišykite.
- Varškę išplakame maišytuvo ar virtuvės kombaino dubenyje. Į varškę įpilkite vištienos trynių ir cukraus.
- Viską sumalkite trintuvu arba virtuviniu kombainu. Jei nėra nei vieno, nei kito, galite naudoti mėsmalę. Rezultatas turėtų būti pastos masė.
- Į pastos pavidalo varškės masę įmaišykite suminkštintą sviestą.
- Įpilkite virtos manų kruopos.
- Visus ingredientus sumaišykite su panardinamuoju trintuvu į vientisą masę. Reikėtų patikrinti, ar iš manų kruopų nėra gabalėlių.
- Likusius baltymus plakite mikseriu 1 min. Greičiu. Švelniai įmaišykite išplaktus baltymus iš apačios į viršų į tešlą. Tai padidins orumą mūsų puode.
- Multicooker dubenėlio dugnas ir šonai sutepti sviestu. Dubenį apibarstykite džiūvėsėliais. Taip pat galite naudoti manų kruopas.
- Varškės tešlą paskleidžiame dubenyje ir tolygiai paskirstome.
- Ant tešlos viršaus paskleiskite grietinę ir paskirstykite ją mentele ar silikoniniu šepetėliu.
- Uždarykite multicookerio dangtį. Įjungiame „Multipovar“ režimą, nustatytą 125 laipsnių, 1 valandą. Paspauskite mygtuką „Pradėti“.
- Po to išjunkite šilumą ir palikite keptuvę 15-20 minučių, kad ji taptų tankesnė.
- Puodelius išimame naudodami dvigubą katilo krepšelį.
- Supjaustykite porcijomis, sudėkite į lėkštes ir patiekite. Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Varškės sūrio keptuvę lėtai viryklėje galima paruošti kitais būdais:
- Jei norite, galite pridėti razinų. Už 600 g reikės 75 g.
- Kai kurios šeimininkės į varškės tešlą įpila šiek tiek krakmolo.
- Maisto kontrastui galite pridėti druskos.
- Galima virti be grietinės ir sviesto.
- Kartais pridedama šiek tiek miltų.
- Kad padažas būtų prabangesnis, turite įpilti kepimo sodos arba kepimo miltelių.
- Kai kurios namų šeimininkės vietoj grietinės prideda truputį grietinėlės arba šviežio pieno.
- Pasirinktinai galite pridėti citrinos žievelės, džiovintų abrikosų.
- Cinamonas taip pat pridedamas iš prieskonių, jei pageidaujama.
- Yra receptas, į kurį pridedami kakavos milteliai.
Puode galite virti patiekalą, pridedant įvairių ingredientų ir prieskonių pagal savo skonį.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlome pažiūrėti vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti lėtą viryklę nuostabų varškės sūrio patiekalą. Pamatysite visus gaminimo etapus ir galėsite įvertinti gatavo patiekalo išvaizdą.
Mieli skaitytojai, ar jūs kepate varškę lėtoje viryklėje? Mes siūlome naudoti išsamų šio straipsnio receptą ir paruošti labai švelnų patiekalą. Ką norėtumėte pridėti ar pašalinti iš ingredientų? Parašykite savo maisto gaminimo galimybes, apžvalgas ir komentarus.