Virtuvės prietaisai ir indai:virtuvės svarstyklės, dubenys, šakutė, šaukštas ir šaukštelis, sietas, daugialypė kepimo priemonė (elektrinė vaflinė).
Sudedamosios dalys
| Miltai | 3 šaukštai. l su viršuje |
| Kiaušinis | 2 vnt |
| Varškė | 200–250 g |
| Cukrus | 2 šaukštai. l |
| Vanilinis cukrus | 1 žiupsnelis |
| Druska | 1 žiupsnelis |
| Kepimo milteliai | 1 šaukštelis |
Žingsnis virimo
- Dubenyje paskleidžiame 200–250 g varškės (imame bet kokio riebumo varškę pagal pageidavimą) ir sutriname šakute iki vientisos masės. Į varškę įpilkite 2 šaukštus. l cukraus.
- Supilkite žiupsnelį druskos ir žiupsnelį vanilinio cukraus. Išplakite 2 kiaušinius ir gerai išmaišykite. Atskirame dubenyje užpilkite 3 šaukštus. l su miltų viršumi. Į miltus įpilkite 1 šaukštelį. kepimo miltelių. Į varškės mišinį išsijokite miltus su kepimo milteliais, išmaišykite. Tešla pasirodo gana tiršta, bet šiek tiek rečiau nei sūrio pyragams.
- Sušildykite kelis kepinius arba elektrinę vaflinę lygintuvą.
- Mes paskleidžiame tešlą ant paviršiaus - apie 2 šaukštus. l 1 vaflis, uždarykite dangtį, kepimo laikas - maždaug 3–4 minutes.
- Mes kepame vaflius, naudodami visą tešlą, papuoškite ir patiekite.
Naudingi patarimai
- Vaflius galite patiekti su uogiene ar uogiene, uogomis ar bet kokiu grietinėle, medumi ar jogurtu, karamelės padažu ar virintu kondensuotu pienu, ledais ar plakta grietinėle, tarkuotais riešutais ar padažais, galite pabarstyti cukraus pudros ar tarkuoto šokolado.
- Iš vėsių vaflių gaminami puikūs saldūs sumuštiniai - vaflį aptepkite uogiene ar kitu įdaru, ant viršaus uždėkite dar vieną.
- Nesant kelių kepėjų, tokius vaflius galima kepti orkaitėje, tik tam reikia daugiau laiko ir specialios vaflių formos. 8-9 minutes vafliai kepti formoje, po to dar 5 minutes - ant kepimo skardos.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įraše galite išsamiai pamatyti, kaip iškepti paprastą ir skanią tešlą varškės vafliams, kaip juos kepti naudoti kelių rūšių kepėją.
Mieli skaitytojai, jei bandėte kepti stebėtinai švelnius varškės vaflius keptuvėje - parašykite apie savo įspūdžius iš recepto. Arba pasidalykite savo tokio deserto versija.
Kiti vaflių receptai
Malonaus skaitymo!