Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė;
- pjaustymo lenta ir peilis;
- keptuvė su dangčiu;
- kapšelis;
- šaukštelis ir šaukštas;
- lėkštės dovanojimui.
Sudedamosios dalys
- Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l
- Vištienos filė - 300 g
- Vidutiniai pomidorai - 3 vnt.
- Svogūnai - 2 vnt.
- Šparaginės pupelės (šaldytos) - 150 g
- Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
- Džiovinti žalumynai arba Provanso žolelės - 1 šaukštelis.
- Malta paprika - 1 šaukštelis.
- Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
- Pomidorų pasta - 50 ml
- Švieži žalumynai - maža krūva
Žingsnis virimo
- Įdėkite keptuvę ant ugnies ir kaitinkite. Įpilkite į jį augalinį aliejų (4 šaukštus).
- Kai aliejus gerai įšils, į keptuvę dėkite vištienos filė (300 gramų), nuplautą ir supjaustytą plonomis juostelėmis. Filė filė pakepinkite iki auksinės rudos spalvos ant stiprios ugnies, retkarčiais pamaišydami.
- Nulupkite ir svogūną (2 gabaliukus) ir supjaustykite plonais žiedais. Į keptuvę su kepta mėsa suberkite svogūnus ir išmaišykite. Toliau kepkite svogūną ir mėsą, retkarčiais pamaišydami ir šiek tiek sumažindami šilumą.
- Kai svogūnas taps skaidrus, į keptuvę dėkite supjaustytus pomidorus (3 gabalėlius) ir uždenkite keptuvę dangčiu, kad pomidorai būtų minkšti.
- Į keptuvę įpilkite šaldytų šparaginių pupelių (150 gramų) ir viską išmaišykite.
- Šiame etape įpilkite visų išvardytų prieskonių: juodųjų pipirų (1 šaukštelis), džiovintų žolelių ar Provanso žolelių (1 šaukštelis), druskos (2 šaukšteliai arba pagal skonį), maltų paprikų (1 šaukštelis) ir visų gerai išmaišykite. Uždenkite keptuvę ir troškinkite 1–2 minutes.
- Į keptuvę įpilkite česnako (2-3 gvazdikėlių), supjaustytų griežinėliais. Išmaišykite ir virkite dar 1–2 minutes, uždarydami dangtį.
- Į keptuvę supilkite pomidorų pastą (50 ml) ir išmaišykite.
- Uždenkite keptuvę ir troškinkite 8-10 minučių.
- Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir į ją pridėkite šviežių, smulkiai supjaustytų krapų ir petražolių. Maišykite.
- Greita vakarienė yra paruošta patiekti.
Tiekimo parinktys
Vakarienė, išplakta keptuvėje, gali būti patiekiama kaip savarankiškas patiekalas, tiesiog išdėstyta porcijomis lėkštėse. Ir jūs galite patiekti su atskirai suvirintu garnyru. Idealiai tinka prie virtų bulvių, ryžių ar makaronų. Tiesiog atminkite, kad patiekalo su šia porcija kalorijų kiekis pasikeis.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip išvirti skanią vakarienę iš paprastų produktų, išplaktų, skaitykite šiame nuostabiame vaizdo įraše.
Jūs išmokote greitai ir skaniai paruošti vakarienę skubėdami. Savo nuožiūra negalima pridėti pomidorų pastos į patiekalą, jei jums užtenka tik pomidorų. Prieskonius taip pat galite naudoti bet kokius, kuriuos norite. Būtinai pasigaminkite greitą vakarienę ir pasidalinkite komentaruose, jei jums patiko receptas.