Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė ar kaitlentė;
- didelė keptuvė;
- gaminių lėkštės / dubenys;
- bankai;
- kiaurasamtis.
Sudedamosios dalys
- Aronija - 1 kg
- Cukrus - 1 kg
- Vyšnių lapas - 10 vnt.
- Vanduo - 500 ml
Žingsnis virimo
Nusipirkę visą ingredientų sąrašą, pradėkite gaminti uogienes. Norėdami tai padaryti, turėsite atlikti šiuos veiksmus:
- Atskirkite 1 kg kalnų pelenų nuo šakų ir gerai nuplaukite. Uogas perkoškite per kiaurasamtį, kad jos nutekėtų.
- Į keptuvę supilkite 500 ml vandens ir uždenkite.
- Kai vanduo užvirs, įmeskite į jį 5–10 vyšnių lapų ir virkite 5 minutes. Nuimkite išvirusius lakštus ir įpilkite 1 kg cukraus. Virinkite sirupą iki virimo, gerai maišydami.
- Į išvirtą sirupą pamirkykite paruoštas uogas. Viską užvirkite ir virkite dar 3 minutes. Išjunkite ugnį ir palikite uogienę per naktį.
- Ryte vėl įjunkite kaitvietę ir pradėkite virti uogienę, kol ji užvirs. Leiskite virti ne ilgiau kaip 3 minutes ir išjunkite ugnį. Palikite uogienę atvėsti iki vakaro. Vakare uogienę užvirkite, virkite dar 3 minutes. ir išjunkite kaitvietes. Sterilizuokite stiklainius, kol uogienė verda. Supilkite karštą uogienę į stiklainius, apverskite juos aukštyn kojomis ir uždenkite antklode. Palikite uogienę ramybėje, kol ji visiškai atvės.
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami paįvairinti gatavos uogienės skonį ir tekstūrą iš aronijos, jums padės profesionalų rekomendacijos. Tokių patarimų galite rasti vaizdo medžiagoje, kurią išsamiau apibūdinome.
Gamindami džemą iš aronijos, būtinai pasidalykite savo atsiliepimais. Kiekvienas jūsų paliktas komentaras yra tikimybė nepatyrusiam vartotojui sukurti tikrai skanų ir įsimenamą patiekalą.