Virtuvės prietaisai ir indai:
- keptuvė
- viryklė;
- kiaurasamtis;
- šaukštas;
- kištukas;
- dubuo;
- lėkštė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Krevetės (virtos-šaldytos) | 700 g |
| Lauro lapas | 1 vnt |
| Juodųjų pipirų žirniai | 3-5 vnt. |
| Citrina | 1 gabaliukas |
| Druska | 2 šaukštai. l |
| Majonezas | 2 šaukštai. l |
| Kečupas | 2 šaukštai. l |
| Garstyčios | 0,5 šaukštelio |
Žingsnis virimo
- Mes užpilame vandenį ant ugnies puode ir užviriname. Tai užtruks apie 2 litrus vandens.
- Kai vanduo pradeda virti, šiek tiek sumažinkite šilumą ir įpilkite ingredientų, kad atsiskleistų krevečių skonis. Mes įdėjome vieną lauro lapą, keletą žirnių juodųjų pipirų, griežinėlį citrinos ir du šaukštus druskos. Viską gerai išmaišyti.
- Krevetes nuplauname taip, kad ledas nutekėtų.
- Mes laukiame, kol „sultinys“ užvirs 2–3 minutes, ir krevetes nusiųsime į jį. Neuždenkite krevečių.
- Gerai sumaišykite, virkite juos 5 minutes.
- Paruoškite krevečių padažą, kol jos verda. Lygiomis dalimis į dubenį įpilkite majonezo ir kečupo. Įpilkite ten garstyčių. Visus ingredientus gerai išmaišykite. Įpilkite šiek tiek citrinos sulčių, jei norite.
- Krevetės yra paruoštos! Nusausinkite vandenį, nukoškite krevetes į kiaurasamtį ir sudėkite į lėkštę. Atlikta! Nepaprastas apetitas!
Padažo variacijos
Recepte yra labiausiai paplitęs majonezo, kečupo ir garstyčių padažas. Šis padažas tinka beveik bet kokiam maistui - jis yra toks universalus. Į jį galite pridėti prieskonių ar džiovintų žolelių, tada jis bus dar skanesnis. Be šio padažo, galite paruošti vieną iš tų, kurie yra žemiau pateiktame sąraše. Šie padažai puikiai tinka krevetėms:
- česnako padažas su grietine;
- grietinėlės padažas grietinėlės ir sūrio pagrindu;
- sūrio padažas iš grietinėlės sūrio ir prieskonių;
- Teriyaki padažas
- sojos padažas;
- aioli padažo;
- pomidorų padažas;
- karšto padažo (arba tiesiog adžikos);
- saldžiarūgštis padažas;
- krienų padažas;
- česnako padažas su čili pipirais;
- salsacase padažas;
- rauginto padažo;
- kepsninės padažas.
Galite pasirinkti bet kurį iš šių padažų, o krevetės su kiekvienu iš jų atsidarys skirtingai. Nebijokite eksperimentų, o jūsų patiekalai bus dar skanesni!
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami sužinoti šiek tiek daugiau apie šį receptą, taip pat klausytis vaizdo įrašo autoriaus patarimų, žiūrėkite šį vaizdo įrašą. Jame autorius papasakos, kaip pasigaminti padažą, kokį užkandį jis mieliau valgo su tokiomis krevetėmis, o kuris alus gerai tiks su virtomis krevetėmis. Gražaus vaizdo!