Pyrago obuolių pyragas po 20 minučių

Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, virtuvės lenta, aštrus peilis, kepimo skarda, pergamentas kepimui.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Atšildykite tešlą. Supjaustykite obuolius ir šerdį. Supjaustykite vaisius ne daugiau kaip 0,5 cm storio griežinėliais.
   
2. Kepimo skardą uždenkite pergamentu. Išklokite vieną sluoksniuotos tešlos lakštą.
   
3. Ant viršaus sudėkite pjaustytus obuolius į du sluoksnius.
   
4. Pabarstykite įdarą maltu cinamonu.
   
5. Atskirkite vieno kiaušinio trynį nuo baltymų.
   
6. Sutepkite tešlos kraštus. Trynys suteiks tešlos kraštams auksinę plutą ir neleis tešlai išdžiūti kepimo metu.
   
7. Viršuje uždarykite antrą tešlos lakštą. Pritvirtinkite apatinio ir viršutinio pagrindo kraštus.
   
8. Norėdami gauti auksinę plutą, visą pyrago paviršių sutepkite kiaušinio tryniu.
   
9. Ant viršutinio tešlos sluoksnio, skirto papuošti, galite išpjaustyti gabalus ir iškloti tešlą savitais dantimis.
   
10. Įdėkite pyragą į anksčiau įkaitintą orkaitę iki 200–210 º laipsnių. Kepkite 15 minučių.
    

Būdai patiekti ir papuošti patiekalus

Jūs galite komplikuoti tortą, kurį paprasta atlikti, su neįprastais dekoravimo būdais. Pvz., Supjaustykite viršutinį tešlos sluoksnį arba ant viršaus uždėkite vaisių ar uogų gabalėlių, vaisiai gali būti skirtingi, atsižvelgiant į jūsų skonio nuostatas. Sudedamąsias dalis galite dėti kaip pyrago kepimo metu, ir šviežius jau patiekti.

Taip pat populiarios dekoratyvinės tešlos puošmenos iš pintų pynių, smaigalių, kvadratų ir širdelių, kurios gali įrėminti pyragą išilgai kraštų ir tarnauti kaip smagi dekoracija pačiame patiekalo paviršiuje. Viskas priklauso nuo jūsų fantazijos. Norėdami gauti daugiau saldumo, pyrago viršų aptepkite uogiene ar uogiene.

Vaizdo įrašo receptas

Vaizdo įrašas bus puikus užuomina renkantis pyrago dekoravimo būdą, taip pat papasakos apie visus jo formavimo subtilybes.

Kiti pyragų receptai