Naminiai kiaušinių makaronai yra nuostabus, paprastas ir labai skanus patiekalas 🍝

Virtuvės prietaisai ir indai:

• virtuvės svarstyklės;
• šaukštelis;
• peilis;
• riedėjimo kaištis;
• sietas;
• darbinis paviršius;
• gili plokštelė;
• prigludęs filmas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Į gilią lėkštę išsijokite 200 g kvietinių miltų.
   
2. Ten pridedame 2 vištienos kiaušinius, 1 šaukštelį. augalinis aliejus ir žiupsnelis druskos.
   
3. Švelniai minkykite tešlą rankomis.
   
4. Gautą tešlą gerai išplakame ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus. Tai turi būti daroma mažiausiai 5 minutes.
   
5. Apvyniokite tešlą į lipnią plėvelę ir palikite šiltoje vietoje 1 val.
   
6. Mes supjaustėme jį į 2 identiškas dalis.
   
7. Gerai minkome kiekvieną dalį ir susukame į ne daugiau kaip 2–3 mm storio sluoksnį.
   
8. Mes pridedame gautą sluoksnį su akordeonu keliuose sluoksniuose.
   
9. Tešlą pjaustome tiek storos, kiek reikia.
   
10. Išskleiskite kiekvieną supjaustytą gabalėlį ir gaukite paruoštus kiaušinių makaronus.
    

Šis naminis makaronas puikiai tinka visai šeimai. Galite pridėti jį prie sriubos arba naudoti kaip pagrindinį patiekalą su skaniu padažu. Virkite makaronus 4 minutes, išlaikydami visas jo naudingas savybes.

Maisto gaminimo patarimai

Šie patarimai padės kiaušinių makaronų patiekalą padaryti dar sveikesnį ir skanesnį:

• Vietoj įprastų kvietinių miltų geriau teikti pirmenybę nesmulkintiems grūdams. Jame yra daug didesnis organizmui naudingų vitaminų ir mineralų kiekis.
• Dėl neįprastų skonių į tešlą galite pridėti įvairių prieskonių. Pavyzdžiui, Provanso žolelių, raudonėlio, česnako ar baziliko mišinys.
• Virkite makaronus ne ilgiau kaip 4 minutes, verčiau nukelkite juos nuo ugnies, šiek tiek pervirti.
• Kiaušinių makaronus laikykite uždarytoje pakuotėje ant šaldytuvo apatinės lentynos. Tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip 30 dienų.

Vaizdo įrašo receptas

Siūlome žiūrėti vaizdo įrašą su receptu, kaip namuose pasigaminti skanius ir sveikus kiaušinių makaronus.

Kiti makaronų receptai